Kerutup Ayam.
Kalian dapat Punya Kerutup Ayam using 19 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Kerutup Ayam
- It's 1 of Ekor Ayam Kampung.
- It's 2 of sudu Rempah Gulai.
- Prepare 3 of sudu Bawang (kisar).
- Prepare 1 1/2 of sudu Cili giling.
- It's 1/2 of sudu Lengkuas (kisar).
- You need 1/2 of sudu Halia (kisar).
- It's 1/2 of sudu Kunyit Debu.
- You need 1 1/2 of sudu Kerisik.
- You need 1 Kotak of Santan.
- It's 1 Gelas of Air.
- Prepare 3 of Ketul kecil Gula Melaka.
- It's 2 Keping of Asam keping.
- It's 3 of Ketul kecil Belacan tongkol.
- Prepare 1 of sudu Susu pekat.
- It's 1 of Labu Bawang Besar dibelah 4.
- You need 2 of Lada Hidup Merah dibelah 4.
- It's of Garam secukup rasa.
- It's of Masak.
- It's of Rebus Ayam kampung sehingga empuk.
Kerutup Ayam langkah
- Sediakan bahan-bahan. Gaulkan semua rempah kemudian masukkan air sedikit untuk jadikan pes rempah..
- Panaskan kuali. Tuangkan minyak. Apabila minyak panas masukkan pes rempah y sudah digaul tadi. Kemudian tumiskan dengan api sederhana..
- Tumis sehingga naik minyak. Kemudian masukkan asam keping, gula melaka & belacan. Teruskan tumis..
- Kemudian masukkan ayam kampung yang telah direbus kedalam kuali. Gaulkan sehingga sebati rempah pada ayam. Kemudian masukkan sedikit air supaya tidak kering sangat..
- Setelah itu, masukkan santan. Kacau-kacaukan segingga mesra. Masukkan sikit je air supaya tidak likat sangat..
- Kemudian masukkan susu pekat. Kacau-kacau lagi. Setelah itu masukkan bawang besar yang dibelah 4 bersama lada hidup y dibelah 4. Kacau hingga sebati..
- Akhir sekali masukkan garam secukup rasa. Masak sehingga rempah likat..
- Sedia untuk dihidang..