Name: Laksa Asam Penang
Ingredients: 3 liter air; 600 gram ikan tongkol; 400 gram ikan sardin; 10 keping asam keping; 7 sudu besar paste asam jawa adabi; 8-10 tangkai daun kesum; 2 kuntum bunga kantan; 1-2 batang serai; 4 sudu kecil lada sulah; 3 sudu kecil garam bukit; 6 sudu kecil gula; 2 sudu besar petis rojak madu adabi; Bahan bahan untuk dikisar; 7 biji bawang merah; 5-8 ulas bawang putih; 16 tangkai cili kisar direbus; 1 inchi lengkuas; 1/2 cawan air; Bahan bahan untuk sampingan; 1 kg laksa di celur; 1/2 batang timun dihiris; 3 biji bawang merah dihiris; 1/2 biji nenas di potong ikut suka; 1 pokok daun salad; 3 biji telur rebus dipotong 4; Beberapa batang cili merah dihiris; 1 pokok daun pudina; Beberapa biji limau kasturi

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Laksa Asam Penang.

Kalian dapat Masak Laksa Asam Penang using 28 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.

Ramuan Laksa Asam Penang

Prepare 3 liter of air.
It's 600 gram of ikan tongkol.
It's 400 gram of ikan sardin.
You need 10 keping of asam keping.
Prepare 7 of sudu besar paste asam jawa adabi.
You need 8-10 of tangkai daun kesum.
It's 2 of kuntum bunga kantan.
Prepare 1-2 batang of serai.
It's 4 of sudu kecil lada sulah.
You need 3 of sudu kecil garam bukit.
Prepare 6 of sudu kecil gula.
Prepare 2 of sudu besar petis rojak madu adabi.
You need of Bahan bahan untuk dikisar.
You need 7 of biji bawang merah.
It's 5-8 ulas of bawang putih.
You need 16 of tangkai cili kisar direbus.
It's 1 inchi of lengkuas.
You need 1/2 cawan of air.
Prepare of Bahan bahan untuk sampingan.
Prepare 1 kg of laksa di celur.
Prepare 1/2 batang of timun dihiris.
It's 3 of biji bawang merah dihiris.
You need 1/2 of biji nenas di potong ikut suka.
It's 1 of pokok daun salad.
You need 3 of biji telur rebus dipotong 4.
Prepare of Beberapa batang cili merah dihiris.
Prepare 1 of pokok daun pudina.
Prepare of Beberapa biji limau kasturi.

Laksa Asam Penang Penyedian awal

Rebus ikan tongkol dan ikan sardin bersama asam keping hingga masak..
Keluarkan ikan dari air rebusan, dan asingkan isi ikan dan tulang ikan..
Kisar kan tulang ikan dan tapiskan.masukkan semula kedalam air rebusan..
Kisar kan 2/3 daripada isi ikan dan tuang semula ke dalam air rebusan.
Racik kan 1/3 baki isi ikan dan tuang semula ke dalam air rebusan.
Tambahkan bahan bahan utk dikisar, bunga kantan, daun kesum dan juga serai yg diketuk..
Perasa kan dgn garam,gula, lada sulah dan juga petis tadi. Masak sampai mendidih. Siap.