Nasi Tomato Ayam Masak Merah.
Kalian dapat Punya Nasi Tomato Ayam Masak Merah using 36 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Nasi Tomato Ayam Masak Merah
- You need of Nasi Tomato.
- You need 2 cawan of beras.
- Prepare of Setengah biji tomato besar (potong dadu).
- It's 2 of biji bawang merah (dihiris).
- You need 2 ulas of bawang putih (dihiris).
- Prepare Sedikit of halia (dihiris).
- It's of Sebatang serai (diketuk).
- It's of Sebatang kulit kayu manis.
- Prepare of Sekuntum bunga lawang.
- Prepare 2 sudu makan of butter.
- Prepare 50 gram of tomato puree.
- You need of Sehelai daun pandan (disimpul).
- Prepare 2 1/2 cawan of air.
- It's of Ayam Masak Merah.
- It's 1/2 of ekor ayam.
- Prepare 3 of biji bawang merah.
- It's 3 ulas of bawang putih.
- It's 1 of inci halia.
- Prepare 1 batang of serai.
- It's Sedikit of cili kering.
- It's 1 batang of kulit kayu manis.
- Prepare 1 of Kuntum bunga lawang.
- It's 100 ml of santan.
- It's 2 sudu makan of sos cili.
- You need 50 gm of tomato puree.
- Prepare 1 sudu makan of sos tiram.
- You need of Garam @ serbuk perasa secukupnya.
- You need of Acar timun nenas.
- You need Sedikit of nenas.
- You need Sedikit of timun.
- You need Sedikit of lobak merah.
- You need 1 of biji cili merah besar.
- You need 1-2 of biji bawang merah.
- You need 2 sudu makan of cuka.
- Prepare 1 sudu makan of gulau.
- It's 1 sudu teh of garam.
Nasi Tomato Ayam Masak Merah Penyedian awal
- Bersihkan dan toskan beras. Di dalam periuk, cairkan 2 sudu butter. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bawang merah, bawang putih, halia sehingga wangi. Masukkan tomato, tomato puree, daun pandan dan juga beras. Gaul rata..
- Kemudian masukkan air 2 1/2 cawan dan masak seperti biasa..
- Utk memasak ayam masak merah, kisar bawang merah, bawang putih, halia dan cili kering. Kemudian tumis bunga lawang dan kulit kayu manis sehingga wangi. Masukkan bahan kisar dn masukkan serai yang diketuk. Tumis sehingga pecah minyak..
- Kemudian masukkan ayam dan masak sehingga ayam kecut. Setelah itu, masukkan tomato puree, sos cili dan sos tiram. Kemudian masukkan santan dan gaul sebati. Biarkan sehingga kuah betul2 masak atau agak kering. Kemudian masukkan serbuk perasa @garam secukupnya..
- Untuk menyediakan acar, potong dadu nenas, timun dan lobak potong ikut suka. Hiris bawang merah dan campurlah semuanya. Masukkan cuka, gula dan garam. Gaul sebati. Siap... 😋.