Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd.
Kalian dapat Masak Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd using 48 ramuan dan 11 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd
- You need of Nasi Minyak.
- Prepare of Bahan Bahan :.
- Prepare 3 cawan of beras basmathi (Moghul Faiza).
- You need 2 cawan of air.
- Prepare 1 1/2 cawan of susu cair.
- Prepare 1/2 of biji bawang besar (di mayang).
- Prepare 2 ulas of bawang putih (di mayang).
- It's 1 of inci halia (di hiris kasar).
- Prepare 2 of sudu besar minyak sapi.
- You need 1 of sudu besar minyak masak.
- It's 2 helai of daun pandan (di simpul).
- You need 1 batang of serai (di titik).
- It's 2 of sudu besar sos tomato (tak letak pun takpe).
- Prepare 1 sudu teh of garam.
- It's Sedikit of pewarna merah & hijau (ikut suka nak letak warna apa).
- It's of Bahan Tumis :.
- You need 2 batang of kulit kayu manis.
- You need 3 of kuntum bunga lawang.
- You need 5 of biji cengkih.
- Prepare 3 of biji buah pelaga.
- It's of Bahan Hiasan :.
- Prepare Sedikit of daun sup (di hiris).
- It's of Bawang goreng (di tabur atas nasi).
- It's of Ayam Masak Merah.
- It's of Bahan Bahan :.
- Prepare 14 of ketul ayam (potong sederhana besar).
- Prepare 3 of sudu besar cili boh (cili kering blend pun boleh juga).
- You need 1/2 of biji bawang besar (di hiris halus).
- Prepare 2 ulas of bawang putih (di hiris halus).
- You need of Kalau rajin boleh blend bawang besar n bawang putih ni.
- Prepare 1/2 of biji bawang besar (di hiris bulat).
- Prepare 1 batang of kulit kayu manis.
- It's 4 of sudu besar cili sos.
- Prepare 2 of sudu besar sos tiram.
- You need of Bahan Hiasan :.
- You need Sedikit of daun sup (di hiris).
- It's Sedikit of daun bawang (di potong).
- You need of Acar Jelatah.
- Prepare of Bahan Bahan :.
- It's Sedikit of bawang besar di potong halus.
- Prepare 1/2 batang of timun (di buang pulur dan di potong panjang2).
- Prepare Sedikit of lobak merah (di hiris halus dan panjang2).
- It's Sedikit of kobis (di hiris halus).
- You need 2 of sudu besar gula.
- Prepare 1 of sudu besar cuka makan.
- It's Sedikit of air.
- Prepare Sedikit of garam.
- Prepare 1 of biji cili merah (di hiris).
Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd langkah
- Basuh beras bersih2 dan rendam sekejap dalam 20 minit. Kemudian tapis n toskan..
- Panaskan periuk nasi. Saya tumis terus dalam periuk elektrik tu je. Masukkan minyak sapi dan minyak masak..
- Masukkan bahan tumis, daun pandan dan serai. Tumiskan sebentar sehingga harum..
- Masukkan bawang besar, bawang putih yang di mayang dan halia. Tumis sebentar hingga harum baunya..
- Kemudian masukkan susu cair dan air secukupnya. Perasakan dengan garam dan gaul rata. Kemudian masukkan beras yang telah di toskan tadi..
- Tutup periuk dan biarkan nasi masak macam biasa. Bila nasi dah masak letakkan beberapa titik pewarna hijau dan merah. Kemudian gaul rata. Tadaaa! Dah siap. Boleh la di hidangkan bersama ayam masak merah dan acar jelatah..
- Ayam di perap sebentar dengan garam dan kunyit. Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak..
- Kemudian keluarkan lebihan minyak gorengan ayam dan tinggalkan dalam 1 senduk je. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan kulit kayu manis hingga naik bau..
- Akhir sekali masukkan ayam goreng dan gaul rata. Masukkan bawang besar yang di hiris bulat. Kacau sekejap agak2 bawang dah layu boleh tutup api. Boleh la di hidangkan bersama nasi minyak. Taburkan sedikit daun bawang dan daun sup..
- Masukkan cili boh dan tumis hingga cili benar2 masak. Guna api perlahan. Kemudian masukkan cili sos dan sos tiram. Masukkan air (agak2 nak kuah banyak mana) dan kacau rata. Biarkan hingga sedikit kering dan naik minyak. Saya tak letak garam sebab sos tiram dah masin..
- Untuk acar jelatah gaulkan semua bahan bahan di atas dan masukkan dalam peti ais selama 1 jam hingga semua rasa sebati. Boleh adjust rasa ikut citarasa masing2..