Ayam Masak Merah The Legend.
Kalian dapat Masak Ayam Masak Merah The Legend using 10 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Ayam Masak Merah The Legend
- Prepare 1 of ekor ayam, dipotong 18 keping dan dibersihkan.
- It's 3 cm of halia muda*.
- It's 2 of biji bawang besar*.
- Prepare 6 ulas of bawang putih*.
- You need 3 of sudu besar cili boh.
- It's 1/2 botol of tomato sos.
- It's 1 cawan of santan pekat.
- It's 3 keping of asam keping.
- You need 2-3 keping of bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis.
- Prepare of Kacang pis/daun saderi/bawang besar dipotong bulat sebagai hiasan.
Ayam Masak Merah The Legend langkah
- Ayam digaul dengan garam+ kunyit serbuk + ajinomoto. Perap sebentar. Goreng jangan garing sangat..
- Tumis rempah bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis beserta bahan2 yang di blender (bertanda *) hingga garing (gunakan minyak menggoreng ayam tadi).
- Masukkan tomato sos, santan pekat dan asam keping. Tumis hingga masak..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng. Gaul rata..
- Tambah sedikit garam dan gula.
- Jika ada, masukkan kacang pis dan gaul rata hingga kacang lembut..
- Tabur bawang besar potong bulat2 dan daun saderi sebagai menambah selera..