Ikan Masak Asam Rebus. Setelah mendidih, masukkan ikan, serai, asam keping, nenas dan kacang bendi. Perlahankan api supaya ianya masak dan sebati. Akhir sekali masukkan garam secukup rasa dan secubit gula.
Sesiapa yang tengah on diet tu boleh la cuba.
PapaG dapat resepi Ikan Masak Asam Rebus ni dari FB : Ummu Durrah.
PapaG share dalam blog ni supaya mudah untuk refer nanti kalau nak buat.
Kalian dapat Masak Ikan Masak Asam Rebus using 9 ramuan dan 2 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Ikan Masak Asam Rebus
- You need 1 of . Ikan sadin (5 ekor).
- It's 2 of . Asam keping (4 keping).
- Prepare 3 of . Daun kesom (1 ikat kecil).
- It's 4 of . Bawang besar (1 biji).
- It's 5 of . Cili kering (5 tangkai).
- Prepare 6 of . Belacan (1 sudu kecil).
- Prepare 7 of . Garam.
- You need 8 of . Gula.
- It's 9 of . Air.
Resepi Ikan Kembung Masak Asam Rebus, menu sihat kerana tidak menggunakan sebarang minyak, dan juga cepat disediakan. Masakan asam rebus ni kuahnya cair sahaja sebab kita nak ia lebih berkuah dan boleh dihirup seperti sup. Kalau rasa tak sedap badan sesuai masak menu asam rebus ni sebab ianya masam dan pedas secukup rasa. Untuk kepedasan pula, boleh adjust banyak mana cili yang anda suka.
Ikan Masak Asam Rebus Penyedian awal
- Kisar bawang, cili kering & belacan hingga hancur. Kemudian masukkan air di dlm kuali & campurkan bersama bahan yang di kisar tadi bersama daun kesum & asam keping..
- Apabila kuah sudah mendidih masukkan ikan sadin & perasakan dengan sedikit garam & gula. Ikan dah masak boleh tutup api..
Setelah masak, angkat ikan ke dalam bekas berasingan. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.