Ikan Siakap Masak Asam. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Masukkan bawang besar, bawang putih, halia, cili merah dan cili padi.
Selepas itu, masukkan perahan asam jawa.
Jika mahu kuah banyak, tambah air.
Kalian dapat Masak Ikan Siakap Masak Asam using 8 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Ikan Siakap Masak Asam
- You need 1 of ekor ikan siakap (potong 4).
- You need 1 ulas of bawang besar (dimayang).
- Prepare 3 ulas of bawang putih (dimayang).
- Prepare 1 of inci halia (dihiris halus).
- It's 1 of biji cili merah (dihiris).
- Prepare 2 cawan of air asam jawa.
- Prepare of Garam secukup rasa.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
Sedap rasanya ikan siakap masak pedas ni. OK sekarang kita masuk pula bab resepi hari ini iaitu ikan siakap kengsom. Siakap Kengsom atau dipanggil juga Asam Pedas Siam memang sangat sinonim dengan masakan Thailand. Sedap kerana rasanya yang masam masin dan manis.
Ikan Siakap Masak Asam Penyedian awal
- Gaulkan ikan dengan garam & kunyit. Gorengkan ikan (jangan sampai terlalu garing)..
- Sediakan bahan-bahan..
- Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia dan cili merah yang telah dihiris/dimayang..
- Kemudian, masukkan air asam. Sekiranya rasa kurang masam, boleh tambahkan air asam sedikit lagi..
- Bila sudah mendidih, masukkan ikan yang telah digoreng tadi..
- Perasakan dengan garam..
- Biarkan dalam 5 minit, tutupkan api. Siap!.
Pasti anda suka untuk mencuba resepi ikan siakap stim. Mak suka masak ini masa di kampung. Resepi Siakap Stim Asam Boi, bagi sesiapa yang inginkan sesuatu yang agak lain dalam masakan ikan dan tak pasti dari mana asal resepi. Asam boi memberikan rasa masam dan manis pada kuah ikan siakap yang di stim. Che Nom gunakan asam boi putih.