Pindang Tapai Ubi Kayu. Tak pasti pulak, kalau di negeri lain juga ada kuih ini. Secara jujur saya sendiri tak pernah dengar, tak pernah makan pun kuih ni dulu dulu. Cukup le tu untuk buat Pindde Tappear atau dalam bahasa suratnya disebut Pindang Tapai.
Satukan santan, daun pandan, gula dan gula melaka.
Bila suami bawa balik Tapai Ubi Kayu Kuning tiba-tiba saja tekak teringin nak makan 'Pindey Tapei'.
Kita masaklah resepi ini pagi-pagi lagi,simpan dalam p.
Kalian dapat Masak Pindang Tapai Ubi Kayu using 8 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Pindang Tapai Ubi Kayu
- It's 300 g of tapai ubi kayu.
- You need 100 ml of santan pekat.
- You need 1/2 cawan of susu cair.
- You need 1/2 cawan of air.
- Prepare 1 of biji telur.
- Prepare 2 sudu makan of gula.
- You need 5 g of garam.
- Prepare 3 helai of daun pandan.
Hari ini saya ingin kongsikan resepi tradisional Kelantan iaitu Pindang Tapai Ubi Kayu. Tak pasti pulak, kalau di negeri lain juga ada kuih ini. Secara jujur saya sendiri tak pernah dengar, tak pernah mkn pun kuih ni dulu dulu. Ianya adalah makanan fermentasi yang kaya probiotik.
Pindang Tapai Ubi Kayu langkah
- Satukan santan, susu cair, air, gula, garam dan telur ke dalam periuk. Kacau sebati..
- Panaskan adunan dan masukkan daun pandan. Biarkan mendidih..
- Masukkan tapai ubi dan renehkan sekejap. Tutup api dan sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!.
Mikroorganisma baik didalamnya berfungsi melawan bakteria jahat dalam sistem penghadaman kita. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Memanen ubi kayu tidaklah sulit, anda hanya perlu menarik keluar batangnya dan mengeluarkan buah ubi kayu tersebut. Anda bisa menggunakan cangkul untuk mengambil kembali buah ubi kayu yang sekiranya tertinggal di dalam tanah.