Tepung Boko Ubi Kayu Kuning. Secara tradisionalnya, kuih tepung boko dikukus dalam 'boko' iaitu sebuah istilah bahasa Kelantan klasik yang bererti 'talam/dulang angkat hidang'. Nota: Maklumat di atas adalah merujuk kepada resepi tepung boko ubi kayu kuning. Sama dengan tepung boko, cuma tepung boko, kuih Kelantan ini dibuat lebih lembik dan dimakan secara di scoop ke dalam mangkuk dan dituang "kepala santan" Jom kita tengok resepinya yang saya copy dari blog yang diambil dari Kak Jie Jie.
Rasa terliur pun ada, lebih-lebih lagi kalau tengok yang jenis santan leleh tu. Kuih Tepung Boko Ubi di beri nama dan merupakan kuih yang sedang viral dan dikatakan menjadi kesukaan ramai. Kuih yang berasal dari negeri Cik Siti Wan Kembang ni mula menular dan viral sekitar awal tahun ni. Kalian dapat Punya Tepung Boko Ubi Kayu Kuning using 12 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Tepung Boko Ubi Kayu Kuning
- Prepare of A).
- You need 550 gram of ubi kayu kuning siap.
- It's of parut.
- Prepare 2 1/2 cawan of metrik air.
- Prepare 160 gram of gula kastor.
- You need 2 helai of daun pandan disimpul.
- It's 1/4 camca of teh garam halus.
- Prepare of B).
- You need 1 cawan of metrik santan pekat.
- You need 1 cawan of metrik air.
- Prepare 2 camca of besar tepung beras.
- Prepare 1/2 camca of teh garam halus.
Sebenarnya banyak lagi kuih muih yang sedap-sedap dari Pantai Timur. sebab bila ita. Sekarang ni kuih tepung boko ubi kayu tengah viral kan. Sana sini orang mula buat dan jual untuk dapatkan pendapatan sampingan. Cara membuat: - Haluskan ubi yang sudah dikukus dengan sendok - Campurkan terigu, sagu, dan gula.
Tepung Boko Ubi Kayu Kuning Penyedian awal
- Siapkan lapisan bawah (adunan ubi).Tapis ubi parut,buang air tapisannya dan ambil kanji pekat yang mendap di bawahnya.Ketepikan..
- Panaskan air,daun pandan dan garam halus dalam kuali non stick.Guna api sederhana.Kacau hingga larut.Masak hingga menggelegak..
- Masukkan ubi kayu kuning parut,kacau hingga ubi masak, meletup-letup dan berubah warna (kuning berkilat).Tutup api,angkat.Keluarkan daun pandan..
- Tuangkan di dalam bekas (saya guna mangkuk kaca besar).Boleh gunakan bekas plastik kecil tapi tiada dalam stok,guna saja bekas yang ada.Ketepikan..
- Siapkan topping (lapisan putih).Larutkan tepung beras dalam air.Masak dalam kuali bersama santan pekat dan garam halus.Kacau hingga menggelegak,pekat dan meletup-letup.Tutup api,angkat..
- Tuangkan ke atas lapisan ubi tadi.Biarkan sejuk..
- Ceduk menggunakan sudu sebelum dihidangkan di dalam piring atau bekas kecil (adunan kuih ini lembut)..
Kuih Tepung Boko Ubi di beri nama dan merupakan kuih yg sedang viral dan dikatakan menjadi kesukaan ramai. Kuih yg berasal dr negeri Cik Siti Wan Kembang ni mula menular dan viral sekitar awal thn ni. Sebenarnya banyak lagi kuih muih yg sedap-sedap dr Pantai Timur. Kuih Boko Ubi Kayu merupakan kuih tradisional yang kini telah menjadi tular kembali di media sosial. Cara permbuatannya adalah dengan mengukus ubi kayu yang diparut berserta beberapa bahan dan dituangkan santan diatasnya.