Boko Ubi Kayu Gula Merah. Sebenarnya ini kali kedua saya buat Kuih Tepung Boko Ubi Kayu. Pertama kali saya buat menggunakan nisan/gula melaka. Owh ya.saya guna ubi kayu kuning untuk buat kuih tepung boko ni.
Dalam loyang, campurkan parutan ubi dengan bahan yang dimasak tadi. Kacau rata. "Ish, kuih tepung boko ubi kayu ni asyik lalu dekat wall je. Tak boleh jadi, nak try buatlah." Meriah tengok sana sini ada orang jual dan upload gambar boko ubi kayu ni. Kalian dapat Masak Boko Ubi Kayu Gula Merah using 13 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Boko Ubi Kayu Gula Merah
- It's of 🍒 Bahan A.
- It's 2 cawan of ubi kayu / 600 gm ~ diparut.
- You need of 🍒 Bahan B.
- It's 2 keping of nisang ~ saya guna gula merah 250 gm.
- Prepare 1/2 cawan of gula.
- You need 2 helai of daun pandan ~ disimpulkan.
- Prepare 3 1/3 cawan of air / 850 ml.
- You need 1 of sudu besar tepung ubi ~ saya tak letak.
- It's of 🍒 Bahan C.
- Prepare 3 cawan of santan.
- Prepare 1/2 cawan of tepung beras.
- You need 1 of sudu kecil garam.
- You need 1 of sudu besar gula.
Rasa terliur pun ada, lebih-lebih lagi kalau tengok yang jenis santan leleh tu. Masak sehingga larut bahan-bahan di atas kecuali ubi parut. Kuih Bingka Ubi Kayu (Baked Tapioca Cake) Resepi step by step cara buat kuih tradisional kelantan, kuih boko ubi kayu pandan sos santan step by step paling mudah.
Boko Ubi Kayu Gula Merah Penyedian awal
- Ubi kayu di sagat/parut/kisar.
- Campurkan nisang @ gula merah,gula,daun pandan simpul dan air kedalam periuk dan masak sehingga nisang cair...biarkan sejuk baru ditapis. Masukkan air gula nisang tadi dan tepung ubi kedalam bekas berisi ubi parut tadi kacau sebati..
- Masukkan kedalam bekas tahan panas seperti loyang atau jika menggunakan bekas kecil letak separuh sahaja... kukus selama 30 minit.
- Langkah seterusnya kita masak kepala santan... Campurkan kesemua BAHAN C kedalam periuk dan kacau sebati. Masak dengan api perlahan dan sentiasa kacau...masak sehingga adunan nampak likat dan kental. Tuang kepala santan diatas ubi yg dikukus tadi dan sedia dihidangkan.
Semua pasti bisa membuatnya Resepi l. Dalam loyang, campurkan parutan ubi dengan bahan-bahan yang dimasak tadi. Kuih ini antara yang popular di Kelantan. Dihasilkan dari parutan ubi kayu segar dan dinikmati bersama kepala santan, semamngnya ia sangat sukar untuk ditolak. Manis, lembut dan rasa sangat enak.