Gulai lemak pucuk ubi kayu. Semenjak dua menjak ni, memang saya agak kemaruk dengan masakan tradisional. Tershashul pucuk paku la pulak aihhhh.. Lama dah dok teringin pucuk ubi.
Menu tengahari untuk hari ini memang ringkas sangat. Walaupun ringkas sambal tempoyak petai dan pucuk ubi. ni tapi sedap tau, wahh puji diri sendiri ni. Sebenarnya masakan ni emak sis yang suka masak. Kalian dapat Punya Gulai lemak pucuk ubi kayu using 8 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Gulai lemak pucuk ubi kayu
- Prepare 30 gm of pucuk ubi kayu.
- Prepare 4 ulas of bawang kecik.
- It's 4-5 of cili padi.
- It's 4 ulas of bawang putih.
- Prepare 1 of sudu kecil serbuk kunyit.
- Prepare 1 of sudu kecil garam.
- You need 1 keping of asam keping.
- Prepare 200 ml of santan.
Kali ni sis pulak yang masak sebab tempoyak yang mak bagi masih ada. Sayur pucuk paku masak lemak cili api sememangnya hidangan kegemaran keluarga Che Nom dan tak pernah jemu dimakan. Kalau nak beli sayur pucuk paku, pastikan daunnya masih segar dan tidak layu. Jika daunnya sudah bertukar warna gelap di hujung, maknanya daun sudah lama dipetik dan tidak segar lagi.
Gulai lemak pucuk ubi kayu langkah
- Sediakan bahan.
- Rebus daun pucuk ubi kayu dalam 10minit agar daun lembut. Setelah lembut, tapis dan tos kan..
- Blend kan bawang, cili padi, bawang putih dalam blender dengan sedikit air. Masukkan periuk dan letak atas dapur, api sederhana besar..
- Masukkan pucuk,santan, asam keping dan garam, kacau selalu. Pastikan api tidak besar untuk mengelak santaan pecah minyak..
- Kacau semingga kuah hendak mendidih, pasti kan kacau selalu. Masak dalam masa 10minit lagi. Tutup api, siap dan boleh hidangkan..
Masak lemak cili api ni seperti yang ramai sedia maklum berasal dari Negeri Sembilan. Gulai lemak pucuk ubi kayu sedap di makan dengan nasi panas, ayam atau ikan goreng kunyit dan budu. Kategori: Masakan Berkuah, Masakan Melayu, Sayuran, Udang. arrow_back arrow_forward home. Masak Lemak Pucuk Ubi Kayu di kampung.pucuk ubi terbiar macam tu ja.takde nilainya.. Saya masakkan gulai lemak pucuk ubi dan bawa ke hospital untuk mak.