Kek Lapis Ubi Kayu Jagung Manis. Kemudian masukkan minyak jagung dan kacau sebati dgn menggunakan spatula/senduk kayu. Bahagikan kepada dua bahagian (lebihkan sedikit adunan untuk lapisan hijau). Resipi Kek Lapis Ubi Kayu ni adalah permintaan sdri Shima.
Kek Ubi Kayu.resipi dari "AlongRoz" dari MyResipi, kebetulan mat ada bekukan ubi parut lebihan buat kuih bingka ubi dulu. Rasa dia lembut dan tidak berapa manis sangat dan macam tak sangka ubi kayu boleh menjelma jadi kek, mat telah ubah suai sedikit dari resipi asal, minta halal yeaa AlongRoz!!.hehehe. Kek jagung manis ni alkisahnya tersilpa beli tin dalam jagung tu.. Kalian dapat Punya Kek Lapis Ubi Kayu Jagung Manis using 11 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Kek Lapis Ubi Kayu Jagung Manis
- You need 1 1/2 kg of ubi kayu.
- It's 300 gram of gula kastor.
- You need 125 gram of mentega.
- Prepare 3 of biji telur.
- It's 1 sudu teh of vanilla.
- You need 1 tin of curnel jagung.
- You need 1 kotak of kecil Santan pekat.
- Prepare of Perisa jagung secukupnya.
- You need of Perisa tebu utk warna hijau.
- Prepare of Perisa ros untuk warna merah.
- Prepare of Secubit garam untuk melemakkan.
Celup dalam bancuhan tepung dan goreng sampai. Kali ni buat yang letak asam manis pulak. Memang sedap kek ni sebab ada rasa masam-masam, manis-manis dari haw flake tu. Resepi ni aku amek tak lain tak bukan dari kak DJ la.
Kek Lapis Ubi Kayu Jagung Manis langkah
- Sediakan bahan bahan..
- Pukul sebati mentega dan gula hingga gula larut.
- Masukkan telur satu persatu dan di ikuti dgn serbuk vanilla dan garam. Putar sampai sebati sahaja.
- Kemudian gaul kan sahaja ubi kayu yg diparut beserta kanji nya. Kanji ini diambil apabila kita perah, ada air. Air kita simpan sampai akan terhasil mendakan kanji. Kanji ini yg digunakan. Tambahkan sekotak kecil Santan pekat dan curnel jagung. Gaul sebati semuanya guna spatula..
- Bahagikan kepada 3 bahagian untuk 3 jenis perisa berbeza. Saya guna perisa bukan Pewarna. Kerana perisa memberi rasa, sedangkan Pewarna hanya memberi warna. Bezakan?. Gabungan perisa tebu untuk hijau, perisa jagung untuk kuning dan perisa ros untuk merah memang memberi kita rasa yg cukup enak. Kalo tak percaya kene cuba..
- Cara nak membakar nya. Mula mula masukkan apa apa warna adunan yg anda suka. Bakar api atas bawah suhu 180 darjah. Bila atas dah nampak kering keperangan, atau test dengan pencucuk lidi satay, kalo tak lekat masak lah tu.tambah lagi lapisan perisa berikutnya. Teruskan hingga selesai. Siap..
Memang cantik kek lapis yang kak DJ buat. Bingka Ubi Kayu Jagung (Sweet Corn Tapioca Traditional Cake) Inspired by Ayu @ Curlybabe's Satisfaction. Recipe by a Bruneian from 'Cooking from the Hearts'. Source: Rezwati @ Wind of Change. Kueh Ubi Kayu (Steamed Tapioca/Cassava Cake) by Shiokman Eddie..