Sayur Lemak Pucuk Kayu #ChefZam. Ina, ni la dia daun kayu yg akak cakap td. Sayur pucuk paku adalah antara sayur yang menjadi kegemaran saya. Sedap dimasak secara goreng atau dibuat masak lemak sahaja.
Kalau setiap kali masak sayur lemak macam ni memang kena geng dgn budu dan.
Pengrajin kayu itu mendapat hadiah sepeda Motor, yang kini masih tersimpan di Museum Haus der Gesichte Bonn.
Ubin buah adalah tanaman yang tumbuh dari.
Kalian dapat Masak Sayur Lemak Pucuk Kayu #ChefZam using 12 ramuan dan 10 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Sayur Lemak Pucuk Kayu #ChefZam
- It's 20 of tangkai pucuk midin.
- It's 1 of genggam pucuk ubi kayu.
- Prepare 1 of genggam pucuk daun kaduk.
- You need 400 g of ubi keledek.
- You need 1 of ekor ikan selayang (sardin).
- It's 2 keping of asam gelugor.
- Prepare 1 of sudu besar garam kasar.
- It's 1 1/2 of sudu besar bawang yang telah diblend.
- You need 1 of sudu kecil lada hitam ditumbuk halus.
- Prepare 250 ml of santan.
- Prepare Sedikit of garam dan ajinimoto.
- You need 1/2 of sudu kecil serbuk kunyit.
Tembak yang telah melalui kitaran pembangunan penuh tahunan menjadi Ia berwarna gelap, hampir hitam. Oleh itu, pucuk buah tahun depan menjadi pokok anggur, yang seterusnya, tahun depan menjadi cawangan. Gulai lemak ikan tenggiri dan pucuk ubi kayu sedap dimakan bersama nasi panas. GULAI lemak antara menu yang cukup mudah disediakan tambahan pula ia tidak menggunakan bahan yang banyak.
Sayur Lemak Pucuk Kayu #ChefZam Penyedian awal
- Sediakan bahan-bahan sayuran seperti pucuk midin, pucuk daun kaduk, pucuk ubi kayu. Ubi keledek dipotong kecil..
- Ikan selayang di rebus terlebih dahulu. Ikan rebus juga masakan yang terkenal kerana mereka tiada peti sejuk. Jadi mereka akan berulang-ulang rebus dan panaskan untuk bagi tahan lama. Rebuskan dengan garam kasar, asam keping dan air..
- Apabila siap ikan yang direbus tadi, ambil seekor sahaja, dan asingkan isi dan tulang..
- Tumbuk lada hitam, masukkan isi ikan dan juga bawang yang telah diblend..
- Ubi keledek dipotong kecil, dan terus dimasukkan di dalam periuk. Masukkan santan. Disini, saya menggunakan santan segar yang difrozenkan. Jadi, saya tambahkan 1 cawan air. Jika Tuan Puan menggunakan santan kotak juga boleh..
- Masukkan satu sudu kecil serbuk kunyit, dan bahan tumbuk tadi iaitu lada hitam, bawang dan isi ikan..
- Masak dengan api sederhana sehingga hampir mendidih. Masukkan sedikit garam dan ajinomoto secukup rasa..
- Masukkan semua pucuk daun tadi..
- Masak sehingga daun layu. Tutupkan api, dan tutup periuk supaya ubi keledek akan lebih empuk..
- Tunggu sekejap, dan siap untuk dihidang. Lauk lain yang sesuai dengan sayur lemak ini ialah ikan goreng, dan sambal belacan. Mesti bertambah-tambah nasi nanti. Selamat mencuba..
Bagaimanapun bagi menjadikan hidangan itu berbeza dan lazat, apa kata gunakan ikan tenggiri. Saya sendiri pun tak pernah dengar nama sayur pucuk kurma ni. Tapi sebenarnya selama ni pucuk kurma ni ada je tumbuh kat belakang rumah mak saya di kampung. Kalau nak beli sayur pucuk paku, pastikan daunnya masih segar dan tidak layu. Jika daunnya sudah bertukar warna gelap di hujung, maknanya daun sudah lama dipetik dan tidak segar lagi.