Bebola Daging HOMEMADE a.k.a BAKSO.
Kalian dapat Punya Bebola Daging HOMEMADE a.k.a BAKSO using 14 ramuan dan 9 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.
Ramuan Bebola Daging HOMEMADE a.k.a BAKSO
- You need 800 gm of Daging Kisar separuh Beku.
- It's 110 gm of Putih Telur.
- Prepare 150 gm of Ais batu.
- It's 80 gm of Tepung ubi kayu.
- It's 30 gm of Bawang Putih di goreng sekejap.
- Prepare 50 gm of Bawang Merah Kecil di goreng sekejap.
- You need 2 of Sdk Garam Halus.
- Prepare 2 of Sdk Serbuk pati ayam.
- You need 2 of Sdk lada sulah/lada hitam.
- It's 2 gm of Serbuk Agar-agar warna putih.
- It's 1 of Sdk Baking Powder.
- Prepare of Secukupnya Air (untuk merebus).
- It's 1 batang of daun bawang di potong.
- Prepare of Secukupnya Air sejuk+Ais batu (untuk merendam Bakso).
Bebola Daging HOMEMADE a.k.a BAKSO langkah
- Sediakan semua bahan-bahan.
- Masukan semua bahan (Saya jadikan 2 kali kisar) Kedalam Food processor,kisar sehingga halus seperti pes..
- Penampakan yang sudah halusπ.
- Rebus air di dalam periuk hingga mendidih. Kemudian tutup api..
- Siapkan Ais batu di Campur dengan air sejuk. Ketepikan.
- Ambil segenggam adunan bebola daging,kemudian kepal- kepalkan, keluarkan Adunan dari sela-sela ibu jari dan telunjuk.potong dengan sudu yang di rendam dengan air ais. Masukan Bebola Kedalam Air panas, di dalam periuk. Masukan juga Potongan Daun Bawang. Lakukan sampai habis..
- Buka api sederhana,Rebus Bebola Daging dalam beberapa Minit sehingga terapung. Angkat dan Toskan Bebola Daging dan rendam dengan air ais..
- Rendam Bebola Daging, di dalam air ais, Selama 5-10 Minit (untuk menghentikan proses pemasakan), angkat dan toskan. Masukan bebola daging Kedalam Zip lock bag, dan simpan di dalam freezer..
- Selamat mencuba dan semoga berjaya πππ.