Kuey teow buatan sendiri. Mee yang terhasil ala-ala kuey teow. Yang paling best, ianya buatan sendiri dan tak menggunakan sebarang bahan pengawet, pewarna, atau MSG. Ini saya senaraikan bahan dan langkah-langkah membuatnya.
Senang sikit nak potong. ** Yang saya buat ni ada tebal sikit.
Mungkin boleh ditambah air sedikit untuk lebih nipis.
Jika ingin jadi tokey penang char kuay teow.
Kalian dapat Masak Kuey teow buatan sendiri using 7 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Kuey teow buatan sendiri
- It's 100 gm of Tepung ubi kayu.
- You need 70 gm of Tepung beras.
- Prepare 1 sudu besar of Tepung serbaguna.
- You need 280 ml of Air.
- Prepare 2 sudu besar of Minyak sayur.
- It's 1/4 sudu teh of Garam.
- Prepare Sedikit of Pati cendawan.
Ketahui rahsia resepi sebenar dengan buat sendiri pati kicap penang char kuey teow. Jadi, tagline masak-masak akak hari ni ialah biar kita masak benda yang simple-simple tapi sedapnya ngalahkan ko masak yang beriya tapi rasanya hampeh.huhu. Orait, acara masak-masak kat kitchen akak hari ini special sikit dari biasa sebab akak jemput khas Ketua Chef kat rumah akak ni untuk masakkan sendiri Kue Teow Goreng Simple Yang Sedap khas untuk readers blog akak yang ohsem ni.pheww. Orang Malaysia memang gemarkan Char Kuetiau / Char Kuey Teow, makanan berasaskan mi yang berasal dari Pulau Pinang.
Kuey teow buatan sendiri Penyedian awal
- Campurkan semua bahan, kacau dengan pemukul telur. Pastikan tidak ada gumpalan.
- Panaskan pengukus, sediakan penutup yang sudah dibalut dengan kain.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang sudah disapu dengan minyak, jangan terlalu nipis / tebal... kukus sehingga masak.
- Kalau sudah masak, letakkan loyang di atas air sejuk. Selepas dingin, keluarkan dan terus dipotong-potong.
Ada pelbagai jenis resepi char kuetiau - ada yang digoreng kering mengikut cara kaum Cina, ada juga resepi versi kaum Melayu yang pedas dan sedikit berkuah. Kali ini kami kongsikan resepi yang diolah daripada Puan Jamiah Tulisman ini. Uli sehingga sebati dan doh menjadi kental. Gunakan mesin pembuat mi dan gelekkan hingga menjadi kepingan kueh teow. Didihkan air dalam periuk dan campurkan dengan sedikit minyak.