Pempek Palembang Enaakk. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa.
Singkatnya, kita bisa menemukan pempek dengan mudah meskipun tidak sedang berada di Palembang.
Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada.
Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat.
Kalian dapat Punya Pempek Palembang Enaakk using 14 ramuan dan 13 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Pempek Palembang Enaakk
- Prepare of Cuka:.
- You need 3/4 kg of Gula melaka/ gula merah.
- Prepare 3 Gelas of Air.
- It's 1 - 1.5 sudu besar of Asam jawa.
- You need 1 biji of Bawang putih.
- You need of Cili merah 15 (ikut rasa).
- Prepare 1 sudu teh of Serbuk perasa.
- Prepare of Pempek:.
- Prepare 1 kg of Ikan tenggiri dicedok (jangan sejuk).
- It's 1 kg of Sagu/ tepung ubi kayu.
- Prepare 5 sudu besar of Tepung serbaguna.
- It's 3 sudu besar of Garam.
- Prepare 1 sudu besar of Serbuk perasa.
- It's of Minyak.
Makan pempek panggang makin nikmat lantaran menikmatinya sambil melihat pemandangan Sungai Musi sebagai landmark Kota Palembang. Dari tujuh pempek khas Palembang di atas, mana saja yang sudah pernah kamu cobain? Pempek ini juga termasuk pempek paling enak karena sudah banyak sekali yang mencoba mencicipnya. Cara Membuat Pempek Palembang - Makanan khas Palembang yang sudah sangat terkenal adalah pempek Palembang.
Pempek Palembang Enaakk Penyedian awal
- Cuka:.
- Didihkan air + gula melaka + asam.
- Tumbuk bawang putih, cili, garam (terus ditumbuk saja, tak perlu kupas kulit bawang atau buang tangkai cili).
- Campurkan air didihan dengan penyedap rasa dan bawang dan cili yang ditumbuk, rebus sampai mendidih.
- Biarkan untuk 1 malam, cuba rasa untuk tentukan apa yang perlu ditambah, tapis dan hidangkan.
- Pempek:.
- Masak 3 sudu besar tepung dengan 1 gelas air, kacau sampai sebati.
- Campurkan ikan dengan garam, 2 sudu besar minyak, 1 gelas air dan larutan tepung (pastikan panas).
- Masukkan 1kg sagu sedikit demi sedikit, sambil dikacau dengan tangan.
- Taburkan tepung gandum di atas papan pemotong, ambil sedikit adunan dan bentukkan ikut rasa (bulat / panjang / bujur).
- Didihkan air, tambahkan 2 sudu besar minyak, masukkan pempek satu demi satu (masak = pemperk terapung).
- Gorengkan pempek untuk yang suka, atau terus dihidangkan setelah direbus.
- Untuk pempek telur, bentukkan adunan seperti bag, kemudian masukkan 1 sudu makan telur yang dipukul, terus tutup bahagian atas adunan itu dan dimasukkan ke dalam didihan air, bahagian atas jangan kena telur supaya tak pecah.
Tidak hanya masyarakat Palembang saja yang menyukai pempek palembang tapi juga wisatawan lokal dan asing. Pempek membuat orang-orang ingin mencobanya lagi dan lagi. Adonan yang kenyal dan gurih serta cuko yang kental dan nikmat menimbulkan. Pempek Tunuatau Pempek Bakar Tunu yang berarti bakar dalam bahasa Palembang. Yuk kepoin kita di sini kapan buka order untuk Pempek Tunu ini.