Cek Mek Molek Gula Merah. Bangun pagi pagi hari sabtu, saya terus ke dapur. Berkobar kobar nak mengerjakan ubi stellor (ubi keledek lah weh) yang dibawa abang saya dari Kelantan. Nak buat kuih Cek Mek Molek lah.
Kuih Cek Mek Molek Gula Merah Assalamualaikum. Ringkas dan sedap.kali ni spesel sket sebab saya gunakan gula merah. Hmm ada kelainan dan sedap jugak hehehe. Kalian dapat Masak Cek Mek Molek Gula Merah using 6 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.
Ramuan Cek Mek Molek Gula Merah
- It's 450 g of Ubi Keledek Oren.
- Prepare 1 of sudu kecil Garam Pink Himalaya.
- Prepare 10 of sudu besar Tepung Beras (100% beras sahaja).
- Prepare 1 of sudu besar Tepung Ubi Kayu.
- It's 150 g of Gula Merah Asli (Sebagai inti).
- You need of Minyak untuk menggoreng.
Wpun mudah dan ramai dah tahu, letak juga resepi utk koleksi dapurmamasya. I understand you can find savory cek mek molek too in Kelantan where they put serunding daging it. Kupas kulit dan lenyek isinya ketika masih panas; Biarkan. Juadah berbuka pose for today;kuih cek mek molek & it was made by my fiance.
Cek Mek Molek Gula Merah Penyedian awal
- Potong ubi keledek dan masukkan dalam pengukus. Kukus hingga ubi empuk/lembut. Keluarkan ubi dan biar suam sedikit untuk dilenyek..
- Campur kesemua tepung dan garam. Adun hingga tidak melekat tapi pastikan doh lembut. Biar tangan sentiasa disaluti tepung agar tidak melekat. Jika mahu boleh tambah sedikit lagi tepung. Terpulang pada citarasa masing - masing..
- Bulatkan doh kecil - kecil dalam 40g dan masukkan inti gula merah ditengah - tengah. Bentuk kuih menjadi tirus di hujungnya. Teruskan membentuk hingga habis doh..
- Goreng kuih dengan api sederhana dan minyak yang banyak. Pastikan api betul - betul panas sebelum menggoreng. Angkat dan tos. Siap..
He's very good at making this kuih. He has taught me a few times to make this kuih. Basuh ubi keledak sehingga bersih dan rebus dengan air bersih sehingga empuk. Tips untuk menjadikan cek mek molek yang cantik ialah dengan memastikan ketebalan kulit yang sederhana supaya ianya tidak pecah. Goreng dengan api perlahan supaya gula akan hancur menjadi air gula.