Agar-Agar Gula Melaka.
Kalian dapat Punya Agar-Agar Gula Melaka using 9 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Agar-Agar Gula Melaka
- Prepare of 💛 1 paket serbuk agar2 10gm.
- It's of 💛 4 cwn air.
- You need of 💛 1 cwn gula melaka.
- Prepare of 💛 1/3 cwn gula pasir.
- You need of 💛 2 helai daun pandan-di simpul.
- It's of 💛 1 cwn santan pekat*.
- You need of 💛 2 biji telur*.
- Prepare of 💛 secubit garam*.
- Prepare of (bhn2 bertanda di satukan & pukul sebati).
Agar-Agar Gula Melaka Penyedian awal
- Masak serbuk agar2 dgn air. Kemudian, masukkan gula melaka, gula pasir & daun pandan. Kacau hingga gula larut. Keluarkan daun pandan.
- Masukkan santan, telur & garam yg telah di pukul. Biarkan seketika, jangan di kacau. Bila ia mendidih & membuak naik ke atas baru di kacau perlahan2 utk dapatkan corak telur/keladak yg besar & cantik. Kacau hingga mendidih & tutup api.
- Tuang ke dlm loyang saiz 9". Sejukkan di dlm peti ais 3-4 jam hingga keras/set.