Gulai Kicap Daging.
Kalian dapat Punya Gulai Kicap Daging using 16 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.
Ramuan Gulai Kicap Daging
- It's 1/2 of kilo daging.
- Prepare 5-6 ulas of bawang merah.
- It's 2-3 ulas of bawang putih.
- Prepare 1/2 of labu bawang besar.
- Prepare 1 tsp of serbuk jintan manis.
- It's 1 tsp of serbuk jintan putih.
- Prepare 1 tbs of serbuk ketumbar.
- You need 1 tbs of serbuk cili.
- It's 2 tbs of kicap masin.
- Prepare 1 of btg kulit kayu manis.
- You need 2 of bunga cengkih.
- You need 2 of bunga lawang.
- You need 2 of buah pelaga.
- You need 1 of biji buah keras.
- It's of Santan.
- Prepare of Gula melaka.
Gulai Kicap Daging langkah
- Potong daging dan rebus selama 1 jam. Simpan air rebusan.
- Bawang merah dan putih termasuk buah keras ditumbuk. Kentang dipotong besar. Satukan rempah.
- Panaskan minyak. Masukkan 4 sekawan. Bila naik wangi, masukkan bawang yg ditumbuk dan halia. Kemudian masukkan daging. Biar seketika, baru masukkan air rebusan. Kacau-kacau biar bahan tumis melitup daging tu. Tuang air rebusan daging..
- Masukkan santan. Bila dah agak pecah minyak masukkan ubi kentang. Api sederhana. Agak-agak ubi kentang dah empuk, masukkan hirisan bawang besar..
- Akhir sekali masukkan kicap dan gula melaka. Boleh juga ditambah dengan bawang goreng jika ada stok bawang goreng kerana aroma lebih berbangkit. Siap!!!.