Kerabu pelam. From Noor Hafirdaus's posting, I gather that in Kedah, mango is called buah pelam (from the word buah mempelam). If I am not wrong, we do that as well in Terengganu. Noor made her kerabu using shredded mango, cili padi, big onions, toasted dried prawns, red sugar (gula kabung) and squid sauce.
Tips Percutian Jimat Tapi Ala Oversea
Menggunakan Bunga Kantan, Udang Kering, Kacang Tanah, dan Mangga Epal sebagai bahan utama.
Nak kena cari mangga mudalah mcm ni.
Kalian dapat Masak Kerabu pelam using 7 ramuan dan 2 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Kerabu pelam
- It's 4 of bj pelam muda size sederhana dihiris (yg masam lg sedap).
- It's 1/2 of bj bawang bombay (potong nipis melintang).
- It's 1 of btg bunga kantan (belah 4 hiris nipis).
- It's of Cili padi @ cili kampung (hiris nipis).
- Prepare of Gula.
- It's 1-2 of cubit.garam.
- It's 1-2 of bj jus kasturi (tambah jika pelam tak masam).
Baru-baru ni aina masak kerabu mangga. simple je. mak aina yang ajar. sygggg sgttttt kt mak. so, hari nie, aina nk share cara wat k. Alihkan kerabu atas daun salad dan abur sedikit ikan bilis goreng dan kacang tanah yang telah diasingkan atasnya sebelum menghidang. Kalau p kedai ternampak je makanan nie memang amik punya, tak pikiaq panjang dah, kalau boleh biaq penuh sepinggan, tp takleh la kan kena gak pikiaq orang lain sama :) Kang ada orang belakang yang mencebik.heheee. Di Kelantan, kerabu lazimnya mempunyai bahan wajib seperti kerisik, santan dan ikan rebus yang jarang terdapat pada resepi lain.
Kerabu pelam langkah
- Bahan-bahan semua diatas tersedia.digaul bersama hingga sebati. Siap!.
- Sesuai dimakan bersama ikan goreng, ikan bakar & lain2 lauk 😋.
Namun, kerabu mangga tidak menggunakan semua bahan-bahan tersebut. Selain itu, terdapat pelbagai lagi jenis kerabu yang lain seperti kerabu pegaga, kerabu kacang botol dan sebagainya. Farah susah sikit bila tengok resepi tak ada sukatan. Lainlah kalau korang memang hebat memasak. Tengok je boleh agak banyak mana.