Ayam Percik Kelantan.
Kalian dapat Punya Ayam Percik Kelantan using 17 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Ayam Percik Kelantan
- Prepare 2 of ketul ayam bahagian peha penuh.
- You need 1 of inci halia.
- It's 3 ulas of bawang putih.
- You need 3 of biji bawang merah.
- You need of Garam secukup rasa.
- It's of Bahan Kuah.
- Prepare 1 batang of serai.
- You need 5 of biji bawang merah.
- You need 3 ulas of bawang putih.
- It's 1 of inci lengkuas.
- It's 200 ml of santan.
- Prepare 1 keping of asam keping.
- It's 5 of tangkai cili kering.
- You need 5 of biji cili padi.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Gula.
- It's of Serbuk perasa.
Ayam Percik Kelantan Penyedian awal
- Ayam diperap selama 30-40minit.
- Panaskan minyak masuk bahan bahan kuah yang telah di blend kecuali asam keping dan santan.
- Masukan ayam,masak ayam 1/2 masak dan keluarkan ayam tadi.
- Masukan santan,garam dan gula,masak hingga sedikit kering.
- Bakar ayam dalam magic pan., Sapukan bahan kuah,bakar sehingga masak.
- Siap untuk dihidangkan, kuah yang lebih boleh dituang atas ayam tadi dan siap.