Cara Mudah Masak Peha Ayam Percik Kelantan Yang Simple Dan Ringkas

Delicious, fresh, simple, sedap, tasty and healthy food resipi.

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Peha Ayam Percik Kelantan.

Peha Ayam Percik Kelantan Kalian dapat Punya Peha Ayam Percik Kelantan using 16 ramuan dan 9 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.

Ramuan Peha Ayam Percik Kelantan

  1. You need of Bahan A:.
  2. You need 6 of ketul peha ayam saiz besar (bahagian lain pun boleh).
  3. Prepare 3 of biji bawang merah.
  4. It's 1 of inci halia.
  5. You need 1 camca of teh garam gunung.
  6. You need of Bahan B:.
  7. It's 2 kotak of kecil santan (UHT Ayam Brand).
  8. Prepare 1 batang of serai (saiz besar)diketuk.
  9. It's 1 keping of asam gelugur.
  10. Prepare 1 1/2 camca of teh garam gunung (Saji).
  11. You need 2 camca of besar gula perang (Better Brown CSR).
  12. It's 1 camca of teh rata tepung beras dibancuh dengan 2 camb air.
  13. It's 3/4-1 cawan of metrik air.
  14. You need 6 ulas of bawang merah.
  15. It's 2 of inci halia.
  16. You need 1 camca of besar penuh serbuk lada (Faiza).

Peha Ayam Percik Kelantan Penyedian awal

  1. Siapkan bahan A.Tumbuk bawang merah,halia dan garam gunung hingga halus.Lumur ke seluruh paha ayam,perap selama 1 jam.Ketepikan..
  2. Siapkan bahan B.Kisar bawang merah,halia,serbuk lada dengan 3/4 cawan air hingga halus..
  3. Tuangkan bahan kisar ke dalam periuk.Masukkan santan,asam gelugur,garam gunung,gula perang,bancuhan tepung beras dan serai..
  4. Sentiasa kacau kuah percik hingga menggelegak supaya santan tidak berketul.Seimbangkan rasa.Tutup api..
  5. Panaskan kuali non stick.Bakar ayam dengan kuali bertutup.Panggang hingga berubah warna di kedua-dua bahagian..
  6. Ambil satu senduk kuah percik,siram ke atas paha ayam,panggang lagi dengan kuali tertutup..
  7. Buka penutup kuali,balikkan peha ayam,siram dengan kuah percik,tutup kuali..
  8. Ulangi proses sehingga ayam masak sepenuhnya dan kuah percik berbaki 1/4 bahagian..
  9. Panaskan baki kuah percik hingga sedikit pekat,semasa menghidang curahkan kuah ke atas peha ayam tadi..