Ayam Masak Lemak Cili Padi Rebung Madu. Menu hari ni che mat masak ayam lemak cili padi sama rebung, kebetulan bonda berpuasa sunat. Lama rasanya tak masak menu sebegini, dan setiap kali che mat masak, pasti teringat Ady Budika, moga dia sentiasa sihat. Che mat guna ayam kampung baki dari bikin sup tu hari.
Dari penceritaan akan teknik memasak, saya boleh bayangkan keenakannya. Saya pulak pantang mendengar cerita resepi dan teknik yang menarik, pasti tidak mahu melepaskan peluang. Saya tanya satu persatu tips hingga jelas. Kalian dapat Masak Ayam Masak Lemak Cili Padi Rebung Madu using 9 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Ayam Masak Lemak Cili Padi Rebung Madu
- Prepare of Setengah ekor ayam.
- Prepare 300 g of rebung madu.
- You need 15 of biji cili padi (lebih @Kurangkan ikut citarasa).
- It's 2 of inci kunyit hidup.
- You need 2 batang of serai.
- You need 200 ml of santan.
- Prepare 1 of asam keping.
- Prepare of Air.
- You need of Garam.
Gulai rebung madu bersama ayam nie sudah masak. Memang hari tu best betul makan nasi sebab ada sambal tempoyak petai, ikan sepat perkasam, gulai rebung madu dan ayam goreng. Kami makan ramai-ramai sebelum semua orang balik meninggalkan rumah di Pahang. Sekarang nie rumah tu hanya tinggal adik saya yang batu kahwin tu bersama suaminya.
Ayam Masak Lemak Cili Padi Rebung Madu langkah
- Potong rebung ikut cara sendiri dan rebus lebih kurang setengah jam. Kemudian angkat dan toskan..
- Sambil itu, boleh kisar cili padi, kunyit dengan secawan air. Serai diketuk..
- Kemudian masukkan semua bahan kisar, rebung dan ayam ke dalam peruk. Masak sehingga ayam kecut..
- Kemudian masukkan santan dan masak dengan api pelahan dan kacau selalu..
- Tambah air lebih kurang secawan 2. Boleh masukkan asam keping dan perasa..
- Masak lagi sebentar dan siap!.
Rebung ni sebenarnya lebihan rebung madu yang MaDiHaA beli dari Kak IlahJY tempohari. Masak pun dah lama dah ni. Sebahagian dibuat acar & selebihnya dimasak gulai lemak ni. MaDiHaA memang suka sangat dengan rebung, tak kira masak apa pun. Tapi en. suami lebih suka dibuat gulai macam ni.