Ayam Masak Lemak Cili Api. Sehinggalah berkahwin, beliau memasak sendiri dek selalu memerhatikan. Seperti biasa lauk bulan Ramadhan saya adalah lauk yang ringkas tetapi yang digemari oleh anak anak. Saya mendapat idea untuk memasak Ayam masak lemak selepas makan ayam masak lemak yang dimasak oleh Chef Ridzuan yang dilantik untuk memasak hidangan berbuka puasa di surau Ad Dhuha. resepi ayam masak cili padi.
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api cara Negeri Sembilan yang sangatlah sedap.
Che Nom sangat beruntung kerana ada orang yang ikhlas sudi berkongsi resepi yang asli dari Negeri Sembilan ini yang sememangnya langsung tidak menggunakan bawang.
Macam tak percaya bila nak masak tak masukkan bawang, tapi hasilnya memang masak lemak yang mantap, ayam tidak berbau hanyir dan pedas semuanya cukup rasa.
Kalian dapat Masak Ayam Masak Lemak Cili Api using 15 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.
Ramuan Ayam Masak Lemak Cili Api
- You need 1/2 of ekor ayam.
- Prepare 250 ml of santan segar pekat.
- You need 200 ml of air.
- It's 6 of biji ubi kentang dipotong 2.
- Prepare 2 helai of daun kunyit.
- You need 2 batang of halia.
- It's 2 keping of asam keping.
- You need 1/2 sudu teh of garam.
- It's 1/2 sudu teh of ajinomoto.
- You need 1 of buku kiub ayam.
- Prepare 2 sudu teh of serbuk kunyit.
- You need of Untuk ramuan pes.
- You need 3 of biji bawang besar.
- It's 1 of inci halia.
- Prepare 10 of biji cili api.
Contohnya untuk masak lemak cili padi kali ini che mat hiris halus daun kunyitnya untuk mendapatkan rasa yang lebih ampuh. Satu yang che mat suka masak macam ni, kuah nya anda boleh gunakan sebagai pencicah lempeng pekak atau roti, semua boleh. Mungkin ada yang dah biasa memasaknya, namun bagi yang tak berapa biasa, che mat share resipi. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi.
Ayam Masak Lemak Cili Api langkah
- Bersihkan ayam dan masuk kan terus ke dalam periuk..
- Kisar hancur semua bahan-bahan untuk jadikan pes. Kemudian masukkan ke dalam periuk ayam tadi. Masukkan daun kunyit, serai dan asam keping..
- Kemudian masukkan santan pekat dan juga air..
- Masukkan ubi kentang. Kemudian baru masak kan semua di atas dapur..
- Masukkan garam, ajinomoto, kiub ayam dan juga serbuk kunyit..
- Masak sehingga mendidih..
- Apabila kentang sudah empuk, boleh tutup api, dan dihidangkan semasa berbuka. 😊.
Menu yang senang dan sedap bagi saya. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya. So saya tunjukkan ni cara saya yang senang dan mudah. Sekali sekala kena layan masakan melayu jugak.