Ayam Masak Lemak Cili Padi. Bila dia bercerita cara bondanya memasak masak lemak cili padi ayam menyebabkan saya menelan nelan air liur. Dari penceritaan akan teknik memasak, saya boleh bayangkan keenakannya. Saya pulak pantang mendengar cerita resepi dan teknik yang menarik, pasti tidak mahu melepaskan peluang.
Menu yang senang dan sedap bagi saya. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya. Kalian dapat Masak Ayam Masak Lemak Cili Padi using 9 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Ayam Masak Lemak Cili Padi
- Prepare 1/2 of ekor ayam | dipotong kecil.
- It's 300 ml of santan pekat.
- You need 20 of tangkai cili padi kampung.
- It's 3 of biji kentang | dibelah empat.
- Prepare 2 batang of serai | diketuk.
- It's 1 of inci kunyit hidup.
- It's 1 keping of asam keping.
- Prepare of Air secukupnya.
- Prepare of Garam kasar secukupnya.
So saya tunjukkan ni cara saya yang senang dan mudah. Ayam Masak Lemak Cili Padi Recipe. So, history and cultural lesson over, back to the recipe. Ayam Masak Lemak Cili Padi is a fiery Malay coconut chicken curry.
Ayam Masak Lemak Cili Padi Penyedian awal
- Tumbuk cili padi kampung bersama kunyit hidup sehingga lumat..
- Masukkan bahan tumbuk, serai yang diketuk, ayam dan sedikit air di dalam periuk. Didihkan sehingga air ayam keluar. Biarkan sehingga ayam separuh masak..
- Kemudian masukkan santan dan kentang. Kacau mesra. Perasakan dengan garam kasar. Masukkan sedikit dan rasa dahulu. Ini kerana garam kasar mempunyai rasa masin yang kuat..
- Tambahkan sedikit air jika rasa gulai terlalu pekat. Biarkan mendidih sehingga naik minyak dan kentang empuk..
- Akhir sekali, masukkan asam keping dan biarkan seketika. Angkat dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..
In Malay, it would be called Resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi or Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api. Whatever it's called, whatever it's actual origin, suffice it to say, it is delicious! Sebut sahaja resepi ayam masak lemak cili api atau cili padi ni,antara tiga benda utama yang terus terbayang di dalam kepala adalah kuah gulainya yang mesti bewarna kuning hasil penggunaan kunyit hidup atau serbuk kunyit,tak dilupakan bahan utama apa lagi kalau bukan cili api yang kaw-kaw boleh tahan banyak dan juga serai. Saya hanya memasak yang ringkas ringkas atau memasak lauk untuk hidangan sahur. Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api yang sangatlah sedap.