Sup Tulang Ramadhan. Mungkin proses memasak menjadi lebih lama kerana nak tunggu tulang empuk. Semasa proses merebus ni akan keluar minyak, buih-buih dan sedikit kotoran. Sendukkan dan buangkan semua kotoran, buih-buih dan minyak di permukaan sup, ini adalah kotoran dari darah dan minyak dari lemak pada tulang.
Berbalik kepada tajuk, s epatutnya sambut puasa hari tu kami makan sup tulang.
Tapi dah tertulis bukan rezeki kami hari tu redha je.
Termasuk order dari jiran, berkilo-kilo juga tulang rusuk dan tulang biasa kami order dari seorang hamba Allah ni.
Kalian dapat Punya Sup Tulang Ramadhan using 13 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Sup Tulang Ramadhan
- Prepare 1 of kilo tulang.
- Prepare 1 of biji bawang besar-blend.
- It's 5 of biji bawang merah - mayang.
- Prepare 5 of biji bawang putih mayang.
- Prepare 1 of Paket rempah sop tulang adabi.
- It's 1 of paket Rempah sop ayam serbuk Adabi.
- Prepare of Lada hitam - secukup rasa.
- Prepare of Lada sulah - secukup rasa.
- It's 2 of inci halia.
- Prepare 3 of biji ubi kentang.
- It's of I biji keret.
- You need Daun of sop.
- Prepare of Garam secukup rasa.
Jom kita tukar selera masak Sup Tulang. Saya memesan tulang rusuk untuk dibuat sup kerana bahagian ini kurang berlemak. Di bulan Ramadhan, memang tak selesa makan lauk pauk yang berlemak. Untuk mengelakkan ianya berlemak dan lekat pada lelangit, saya hanya menggunakan sedikit sahaja air rebusan tulang ke dalam sup.
Sup Tulang Ramadhan Penyedian awal
- Bersihkan tulang dan rebus sehingga lembut bersama halia yang diketuk dan sedikit garam (kalau noxxa HP 30 min).
- Mayang bawang merah, bawang putih, halia..
- Tumis bahan #2 bersama rempah sop tulang adabi. Setelah naik bau wangi, masukkan dalam tulang yang direbus tadi.
- Masukkan kentang, keret, bawang besar blend dan rempah sop serbuk adabi. Renehkan sehingga kentang lembut. (Noxxa HP 2 minit).
- Setelah kentang lembut, masukkan daun sop, tambah bawang goreng penyedap rasa. Hidang bersama nasi panas dan sambal belacan 🥰.
Setiap pagi anak saya bersarapan dirumah,manakala untuk saya dan suami hampir tiap hari bawa bekal dari rumah. Mula-mula dulu ada orang tu malu nak bawak bekal ke tempat. Sup Tulang, salah satu lagi menu wajib buat di bulan Ramadhan. Memang kegemaran seisi keluarga kalau bab Sup Tulang gini. Nor nak buat Bone Steak tp dek dua beradik tu kurang sket dgn Bone Steak dan dia org ni lebih suka Sup Tulang gini, jadi layan jer la kehendak dia org kan.