Kerabu Mangga Udang #phopbylinimohd #batch18. Resepi Kerabu Mangga, Resepi yang tak asing lagi sebagai hindangan sampingan. Menggunakan Bunga Kantan, Udang Kering, Kacang Tanah, dan Mangga Epal sebagai bahan utama. Bahan-bahan lain: Resepi yang simple tapi menyelerakan.
Jika buat kerabu mangga, perencahnya boleh gunakan ikan bilis goreng yang ditumbuk halus dan digaul dengan mangga.
Idea ini diambil dari kerabu mangga nasi ayam Bukit Bintang yang terkenal.
Di Kelantan, kerabu lazimnya mempunyai bahan wajib seperti kerisik, santan dan ikan rebus yang jarang terdapat pada resepi lain.
Kalian dapat Punya Kerabu Mangga Udang #phopbylinimohd #batch18 using 7 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.
Ramuan Kerabu Mangga Udang #phopbylinimohd #batch18
- It's 1 of biji mangga muda.
- It's 1 of biji bawang besar.
- Prepare 1 of biji buah tomato.
- Prepare 5 of tangkai pucuk bayam brazil.
- Prepare 4 of biji cili padi.
- Prepare 1 of sudu kecil sos ikan.
- It's 1 of sudu kecil gula.
Dalam mangkuk kecil campurkan sos ikan, kicap cair, jus limau nipis, gula melaka, bawang putih dan cili padi. Tuangkan sos ke dalam bahan untuk kerabu dan gaulkan sehingga sebati. Semalam abang sulung cm bawa balik mangga muda jenis mangga epal. Sebab kan ada mangga, cm buat kerabu.
Kerabu Mangga Udang #phopbylinimohd #batch18 Penyedian awal
- Sediakan bahan kerabu mangga. Kupas bawang, kulit udang dan kulit mangga..
- Rebus udang yang dah dibuang kulit.
- Sagat atau cincang buah mangga, hiris bawang, buah tomato,pucuk bayam brazil dan cili padi.
- Campurkan semua bahan yang di hiris ke dalam mangkuk. tambahkan sos ikan dan gula. gaul sebati.
- Hidangkan kerabu mangga udang tadi bersama juadah lain.
Pilih mangga yang tidak terlalu muda tapi pastikan bukan yang masak. Biar isinya masih keras tapi sudah bertukar sedikit kekuningan. Ianya selalunya berasa masam dan tidak dimasak. Oleh itu, ianya amat praktikal untuk disediakan. Kerabu terdapat pelbagai jenis, antaranya adalah kerabu udang mangga.