Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Sanggar Pappek (Sanggar Lenyek) + Sambal Belacan Tomato. Asal usul resipi "Sanggar Peppek@ Sanggarak Peppek" ( Umi ubah jadi sanggar poppek sebab bunyi " p*ppek tu macam tak kena je kan.hahaha) ni datangnya dari Inonesia. Yes,my grandma & mom datang dari seberang before kami menetap di Sabah. Sanggar bermaksud pisang goreng manakala P*ppek tu dalam erti kata bahasa melayu pula ialah 'pop' atau penyek@lenyek@penempek@ ketuk.

Sanggar Pappek atau dalam Bahasa melayunya pisang penyet. Sanggar pappek merupakan makanan tradisi orang bugis yang mana sanggar membawa maksud pisang dan pappek membawa maksud penyet. Menu ini merupakan salah satu makanan yang popular di kalangan orang bugis di Sabah. Kalian dapat Punya Sanggar Pappek (Sanggar Lenyek) + Sambal Belacan Tomato using 12 ramuan dan 8 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.

Ramuan Sanggar Pappek (Sanggar Lenyek) + Sambal Belacan Tomato

Prepare of Bahagian A (Pisang Pappek).
Prepare 6 of biji pisang muda.
It's of Minyak masak.
Prepare of Bahagian B (Sambal Belacan Tomato).
Prepare 5 ulas of Bawang merah.
Prepare 5 ulas of Bawang putih.
It's 3 of biji tomato.
You need of Cili padi.
It's of Belacan (dibakar atau disangai).
You need of Garam.
Prepare of Gula.
It's of Ajinomoto.

Resepi pisang goreng penyet ini menu yang sangat popular di kalangan masyarakat Bugis Sabah. Di sana makanan ini dinamakan Sanggar Pappek. Istimewanya pisang goreng penyet ini dimakan dengan sambal tomato yang mudah pembuatannya tapi enak rasanya. Resipi turun temurun masyarakat Bugis ini dikongsikan oleh Cik Puan Hadija Dija.

Sanggar Pappek (Sanggar Lenyek) + Sambal Belacan Tomato langkah

Mula-mula sediakan bahan-bahan untuk bahagian A (Sanggar pappek). Kupas kulit pisang muda kemudian rendamkan di dalam air garam untuk mengelakkan pisang menjadi hitam..
Kemudian panaskan minyak di kuali, goreng pisang tadi sehingga kekuningan sedikit jangan terlalu lama sebab tujuan digorengkan supaya mudah untuk dilenyekkan..
Selepas itu lenyekkan pisang tadi menjadi rata..
Setelah itu goreng semula sehingga kekuningan dan garing..
Seterusnya ke Bahagian B (Sambal belacan tomato). Bakar atau sangai belacan kemudian ketepikan..
Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan tomato tanpa dihiris. Tumis sehingga kesemua bahan nampak layu..
Kemudian masukkan kesemua bahan yang ditumis serta belacan ke dalam mesin pengisar, kisar sehingga halus (boleh ditambah sedikit air suam sekiranya perlu).
Akhir sekali tumis semula bahan-bahan yang telah dikisar tadi serta ditambah dengan gula, garam, ajinomoto secukup rasa..

Sanggar Peppek (Pisang Goreng Penyet) Salam korang. Tetiba pulak mama jaja nak share resepi turun temurun masyarakat Bugis ni, Sanggar Pappek (Pisang goreng penyet). Menu ni sangat popular di kalangan masyarakat Bugis di Sabah terutama di daerah Tawau Sabah. Sangattt sedap & simple jerr buat nya. Sanggar papek ni sejenis makanan bugis, sanggar tu = pisang, pappek tu = pukul.