Takoyaki (tanpa acuan). Resepi Takoyaki Tanpa Acuan takoyaki sendiri adalah makanan jalanan yang berasal dari jepun yang dibuat daripada tepung yang dibancuh kemudian ianya dimasak dengan dicampur pelbagai bahan lain seperti sosej, udang, sotong yang dihiris, ketam dan kubis cincang. Golek-golekkan takoyaki hingga masak dan sedikit garing. Angkat dan paipkan mayones, sos serta bonito flakes secukupnya.
Sebelum beli takoyaki pan saya pakai acuan kuih cara juga.
Bila da garing, keluarkan dr acuan dan letak mayonese atau sos takoyaki dan taburkan serbuk kepingan ikan (bonito). blh beli kat aeon jj.
P/s: ni resepi yg diolah ikut selera.
Kalian dapat Punya Takoyaki (tanpa acuan) using 30 ramuan dan 10 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Takoyaki (tanpa acuan)
- It's of Bahan.
- Prepare 2 cawan of tepung gandum.
- It's 1 cawan of air panas mendidih.
- It's of jika keras bole tambah sikit je air jgn lebih nanti takle gentel.
- You need 1 of biji telor.
- You need 2 of sudu besar minyak masak garam.
- You need 1 of sudu serbuk pati ayam.
- You need 1 1/2 cawan of kobis yangbtelah dicincang halus.
- It's of setangkai daun bawang } hiris halus.
- You need 1 of biji cili merah } hiris halus.
- You need of hot dog 2 batang } dadu kecil.
- Prepare 8 batang of crab stick } dadu kecil.
- You need of bole juga dicampur Ayam (rebus dulu), udang, sotong ikut selera.
- You need of Bahan pelengkap.
- It's of mayonis jepun kalau takde mayonis biasa pun boleh.
- It's of aonori (boleh cari di aeon atau di 100yen).
- Prepare of fish flakes/bonito flakes (ada di aeon, atau 100 yen).
- Prepare of sos takoyaki (resepi dibawah).
- It's of sos takoyaki (1).
- Prepare 1 cawan of sos wostershire.
- Prepare of gula.
- You need 1 of sudu besar tepung jagung dicampur dgn sedikit air).
- You need 1 of sudu kecil kicap pekat (aznie tambah).
- Prepare of sos takoyaki 2..
- It's 1 of biji bawang putih di ketuk hancur.
- Prepare 1/2 cawan of sos tiram.
- You need 1/2 cawan of sos tomato.
- It's 4 of sudu besar gula.
- Prepare 1 cawan of air.
- Prepare 1 of sudu tpg jagung dicampur dgn sedikit air.
Resepi takoyaki versi cekodok ni aku dapat setelah aku craving sangat nak makan takoyaki. Boleh je beli, tapi sikit sangat. Sebab aku kalau makan, tak boleh fikir diri sendiri ja. Ramai yang berpendapat takoyaki ini susah untuk dihasilkan di rumah kerana anda memerlukan acuan untuk dimasak.
Takoyaki (tanpa acuan) Penyedian awal
- Caranya 1. Tuang air panas mendidih ke dalam adunan (tepung gandum, telor, pati ayam sedikit garam harus digaul sebati terlebih dahulu baru tuang air panas ye) dan gunakan senduk kayu kacau sebati.dah agak2 suam baru campurkan sayur kobis dan daun bawang ke dalam adunan uli guna tangan. nak letak terus inti udang ke octopus ke ayam ke atau crab stik pun boleh atau nak leperkan dulu adunan tepung n letak inti tengah2 dan bulatkan kembali pun boleh.. cara saya letak semua dlm adunan... basahk.
- Cara saya letak semua dlm adunan... basahkan sikit jari jemari dan bulat-bulatkan.
- 2. Sementara itu panaskan minyak dalam kuali dan bulat2kan adunan tepung dan masukkan dlm minyak yang panas goreng seperti biasa sehingga kekuningan..
- Cara membuat sos takoyaki 1.. ~campurkan sos wostershire, gula dan kicap dan masak hingga mendidih baru tuang adunan tepung jagung kacau hingga sedikit pekat. tutup api.
- Cara membuat sos takoyaki 2.. ~campur kesemua bahan di atas kecuali tpg jagung..bila mendidih baru tuang adunan tepung jagung. agak dah pekat baru tutup api. tapis dan sedia diletak dlm botol utk di drizzle nanti.
- Cara penyediaan.. ~dah siap ke semuanya letak takoyaki disalam pinggan, drizzle sos takoyaki, drizzle mayonis, tabur fish flakes dan aonori.. siap dihidangkan...
- .
- .
- .
- .
Bukan itu sahaja, anda juga boleh mengubah suai inti takoyaki ini mengikut cita rasa anda. Hidangan ini sesuai sekali untuk bekalan sekolah anak kecil kerana anda boleh menyediakan adunan. Tokayaki merupakan makanan yang berasal dari Jepun yang telah menjadi kegemaran ramai rakyat Malaysia. Biasa beli kat kedai je kan, apa kata kali ini jom cuba buat sendiri kat rumah. Ini Cara Buat Tokoyaki Tanpa Perlu Guna Acuan, Confirm Menjadi!