Agar-agar Santan Pandan Perantau.
Kalian dapat Masak Agar-agar Santan Pandan Perantau using 8 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Agar-agar Santan Pandan Perantau
- Prepare 1 of paket serbuk agar-agar 10g (bahan utama pertama).
- Prepare 3.5 cawan of air masak utk cairkan agar-agar.
- It's 1 cawan of gula perang/putih.
- You need of Santan serbuk 150g 1paket/kotak (bahan utama ke 2).
- Prepare 3 of sudu kecil Emulco pandan (bahan utama ke 3).
- It's 1 of biji telur ayam.
- You need of Secubit garam.
- It's 2 cawan of air masak utk sediakan santan cair dan pekat.
Agar-agar Santan Pandan Perantau Penyedian awal
- Didihkan 1 peket serbuk agar-agar 10g bersama 3.5 cawan air masak sehingga sebati..
- Masukkan ke dalam periuk tadi 3 sudu kecil Emulco, santan cair dan 1 cawan gula perang/putih. Kurangkan ikut kemanisan masing2. (Cara buat santan cair ialah bancuh 2 sudu besar serbuk santan paket dengan 1 cawan air masak.) Kacau semua sampai sebati..
- Bancuh santan pekat dengan 1 biji telur. Pukul keduanya rata. (Cara sediakan santan pekat ialah 1 cawan serbuk santan dicampur dengan 1 cawan air masak.).
- Tapis dan masukkan bancuhan santan pekat dan telur tadi ke dalam periuk yang mendidih tadi. Kacau..
- Masukkan garam secukup rasa. Kacau sebati lagi. Biarkan adunan di dalam periuk mendidih dengan api kuat supaya terbentuk kepala santan. Sekali sekala boleh tutup periuk supaya lebih cepat naik kepala santan. Tapi kena berhati-hati untuk elakkan adunan melimpah. Tutup api selepas 10minit..
- Jika mahu lapisan santan tebal boleh tambah lagi setengah cawan santan pekat dalam langkah no.3. Sejukkan sebentar dalam periuk sebelum dipindahkan ke dalam bekas yang sesuai. Kemudian simpan dalam peti sejuk bawah, sampai pejal dan sejuk..
- Hidangkan. Enak di makan sejuk untuk minum petang..