Cucur Ubi Keledek dan Udang. Resepi Keledek Goreng ni saya ikut Resepi Pisang Goreng Crispy tu jer. Cuma kali ni terajin siket buat video dan upload ke youtube. Memang sedap dan rangup walaupun dah sejuk.
Dari situ, saya terjumpa resepi cucur badak.
Jom kita layan gambar gambar dan resepinya.
Cucur badak menggunakan ubi keledek sebagai bahan utama.
Kalian dapat Masak Cucur Ubi Keledek dan Udang using 10 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Cucur Ubi Keledek dan Udang
- It's 200 gram of ubi keledek.
- You need 1 of labu bawang merah.
- Prepare 15 of ekor udang saiz kecil.
- You need 2 cawan of tepung gandum.
- It's 1 cawan of air biasa.
- It's 1 of sudu kecil garam.
- It's 1 of sudu besar gula.
- You need 1 of sudu kecil serbuk kunyit.
- You need 1 of biji telur.
- It's 2 cawan of minyak masak (untuk menggoreng).
Kuih cucur badak sangat digemari dan sedap dihidangkan sebagai camilan pagi mahupun petang. Kuih ini selalu jadi pilihan untuk dijadikan camilan dan kudapan. Cucur badak juga biasanya dijadikan juadah untuk berbuka puasa kerana rasanya manis dan sedap. Kukus ubi keledek sehingga cukup lembut dan masak.
Cucur Ubi Keledek dan Udang langkah
- Potong ubi keledek. Hiris bawang merah. Campur semua bahan ke dalam bekas..
- Masukkan air. Kacau rata..
- Panaskan minyak. Jemput adunan guna hujung jari goreng hingga kekuningan. Tos cucur. Sedia untuk dihidangkan.
- Selamat menjamu selera..
Kuih cucur badak ini menggunakan ubi keledek dan inti kelapa oedas sebagai bahan utama. Kuih ini mudah ditemui digerai jalanan yang biasanya menjuak sarapan pagi seperti nasi lemak. Bagaimanapun tidak semua orang pandai membuat kuih ini. Cucur badak yang sedap seharusnya menggunakan keledek yang manis iaitu keledek yang berwarna jingga. Mak mertua lalu pun tak pandang belakang dah.