Cara Buat Cucur Udang Dengan Kuah Kacang Yang Enak Dan Murah

Delicious, fresh, simple, sedap, tasty and healthy food resipi.

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Cucur Udang Dengan Kuah Kacang. Ceritanya bila dah bercuti ni dapatlah buatkan cucur udang utara dan kuah kacang gandingkan dengan minum petang. Dah lama tak buat cucur udang yang rangup dan sedap ni. Boleh taruh banyak-banyak dan memang sedaplah kan.

Cucur Udang Dengan Kuah Kacang Semoga bermanfaat untuk kami sendiri dan anda juga. Kali ini cucur udang tidak dihidangkan dengan sos cili (kuah lada), tapi che mat bikin kuah kacang. Mesti ada yang biasa makan cucur udang dengan kuah kacang, betul tak? Kalian dapat Punya Cucur Udang Dengan Kuah Kacang using 20 ramuan dan 11 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.

Ramuan Cucur Udang Dengan Kuah Kacang

  1. Prepare of Cucur udang.
  2. It's 2 cawan of tepung gandum.
  3. You need 1 cawan of tepung kastard.
  4. It's 250 gm of udang.
  5. It's of Taugeh 1 ringgit.
  6. Prepare of Kucai 1 ringgit.
  7. Prepare of Garam secukupnya.
  8. Prepare of Air secukupnya.
  9. It's 1 of peket eno (perasa asli).
  10. It's of Kuah kacang.
  11. You need 2 cawan of kacang tanah.
  12. You need 15-20 of tangkai cili kering.
  13. Prepare 5 of biji bawang merah.
  14. It's 1 of inci belacan.
  15. You need of Air asam jawa.
  16. You need of Garam dan gula secukup rasa.
  17. You need Sedikit of air.
  18. Prepare of Bahan pelengkap.
  19. Prepare of Tauhu (potong dua dan digoreng.
  20. Prepare of Timun (potong macam nak makan dengan satay).

Nanti baki air kita tambah kemudian. Serai tadi diketuk dan dikisar bersama bahan bertanda *. Bila dah siap semua proses ni baru senang. Enak juga dimakan dengan kuah kacang.

Cucur Udang Dengan Kuah Kacang langkah

  1. Masukkan tepung, garam dan eno kedalam besen. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil gaul adunan untuk dijadikan batter. Bancuh sampai tepung sebati dan tidak berketul-ketul. Kepekatan adunan tu boleh agak-agak lah ye. Jangan pekat @ cair sangat. Biar sedang-sedang jer...(Timbuk-timbuk sikit untuk menghilangkan udara dalam tepung).
  2. Masukkan udang. Gaul sebati dalam adunan tepung. Masukkan pula taugeh dan kucai/daun bawang. Masa ni tepung tu kaup balikkan pelan-pelan supaya taugeh tak patah-patah atau hancur..
  3. Bila semua bahan dah bergaul mesra bolehlah digoreng dalam minyak yang panas dan banyak..
  4. Angkat dan hidangkan bersama kuah kacang, tauhu goreng dan timun..
  5. Kalau cara saya, saya goreng dengan cara melerek tepung tu di dinding kuali. Bila masak cucur akan jadi leper dan garing. *Boleh juga dijemput dengan tangan atau pakai sudu. Ada juga yang guna sudip. Ikut keselesaan masing-masinglah..
  6. Untuk buat kuah kacang, Basuh cili kering, bawang (dengan kulit) kemudian soreng tanpa minyak dengan belacan. Kisar dengan sedikit air sampai halus..
  7. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan kisar tadi sampai pecah minyak. Masukkan air asam jawa. Biarkan sekejap.
  8. Tuangkan pula kacang tanah yang telah dikisar halus. sekiranya kuah agak pekat, bolehlah tambah air putih tadi..
  9. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Kalau kurang masam boleh tambah air asam jawa. (part ni boleh lebih atau kurangkan ikut citarasa masing-masing ya).
  10. Apabila kuah mendidih dan masak dengan elok, tutupkan api..
  11. Bolehlah dicicah dengan cucur udang tadi..

Kalau xsuka sayur xpayah letak. #cucurudang #masakjiwaku #masakitumudah #senangcepat. Resepi Kuah Kacang yang sangat sedap dan agak mudah bagi Che Nom. Kuah kacang yang sedap haruslah mempunyai rasa pedas, lemak, masin dan manis yang secukupnya. Balikkan cucur apabila lekang dari kuali dan goreng sehingga garing dan rangup. Potong-potong dan hidangkan dengan hirisan timun, sengkuang dan kuah kacang.