Cucur udang. Cucur Udang (Prawn Fritters) Recipe: prawn fritters. Cucur Udang is also commonly known amongst Malaysians as "jemput jemput udang", "jemput" meaning "invitation" and "udang" being "shrimps". It is called "jemput" because of the bite-size of the fritters.
Biasanya bila buat cucur udang ni masalahnya, bila digoreng ia 'masuk minyak' dan lembik.
Resepi cucur kali ini adalah percubaan saya untuk membuat sedikit kelainan dari cucur yang biasa dibuat sebelum ini.
Alhamdulillah, sedap dan secukup jer lembutnya.
Kalian dapat Masak Cucur udang using 10 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Cucur udang
- It's 2 cawan of tepung gandum.
- It's 15 of ekor udang.
- It's 1 of sudu besar mauripan.
- Prepare of Segengam tauge.
- Prepare 5 batang of daun kucai.
- Prepare 1 of sudu kecil serbuk kunyit/pewarna kuning.
- Prepare 1 1/4 cawan of air.
- It's 1 of biji telur.
- You need 1/2 batang of lobak merah.
- Prepare 1 of sudu kecil garam/secukup rasa.
Saya juga menyediakan sos cili pencicah untuk dimakan bersama cucur udang di SINI. Kata Nana, cucur ini secukup rasa bila dicicah dengan sos cili. Oil used to fry cucur udang needs to be at the right temperature or the batter will soak up the oil instead and results in soggy prawn fritters. Once the pan is heated to medium heat, pour enough oil to cover at least half of the prawn fritters.
Cucur udang langkah
- Sediakan bahan2.potong pendek daun kucai.sagat lobak merah.masukkan ke dalam besen,campurkan tauge,telur tepung dan garam,masukan juga mauripan dan pewarna kuning.bancuh bahan2 tadi dengan 1 1/4 cawan air.kacau sebati.
- Adunan yang siap di bancuh.perap selama satu jam.cukup satu jam ataupun adunan mengembang boleh lah digoreng.panaskan minyak,bila minyak sudah betul2 panas celupkan senduk kedalam minyak panas tadi.isi adunan tepung ke dalam senduk hingga penuh dan isi udang di tengah tengah senduk..
- Kemudian isikan ke dalam kuali.biarkan sekejap agar adunan tadi tanggal dr senduk.buat sampai habis asunan.goreng hingga kekuningan dan garing.boleh angkan dan hidangkan bersama sos atau kuah kacang.
Test the temperature of the oil by using wooden chopsticks or skewers. Mix in hot water until well combined. Cucur udang adalah hidangan udang yang disaluti tepung dan digoreng minyakmasak. untuk membuatnya tidaklah terlalu susah, sesuai dimakan di waktu petang sebagai makanan suji, dikenakan pula bersama kuah kacang memang sedap. Mari lihat bahan-bahan dan cara-cara yang digunakan resepi ini untuk memasak cucur udang. Cuci Bersih Tanpa Membuang Kulit Resepi Cucur Udang Kuah Kacang, resepi dari utara yang sedap.