Sambal kering bilis dan tempe. Hmm memang sedap dan harganya jauh lebih mahal dari ikan bilis jenis biasa. Bayangkan tadi, sambil menggoreng, sambil saya meratah ikan bilis dan tempe. Kalau dibuat nasi lemak pun, rasa tak lengkap kalau tak ada ikan bilis goreng ni.
Anak-anak memang sangat suka sebab kerangupannya dan sambal pun pedas-pedas manis rasanya. Bila semuanya rangup baru sedap sambal ikan bilis kering kita ni. Kalau dah masuk angin , nanti tak best. Kalian dapat Masak Sambal kering bilis dan tempe using 11 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Sambal kering bilis dan tempe
- It's of Segengam ikan bilis.
- You need 2 of pek tempe.
- Prepare 1 keping of tauhu putih.
- It's 20 of tangkai cili kering.
- It's of sebiji bawang besar.
- Prepare 4 ulas of bawang putih.
- Prepare 2 of sudu gula perang.
- It's sedikit of air asam jawa.
- It's 1 of sudu besar secukup rasa meggi.
- Prepare 1 of biji bwg besar - potong bulat.
- You need of Minyak masak secukupnya.
Kalau nak full resepi nasi lemak, boleh baca Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini ea. Memang senang buat dan rasa dia pun sheeedapp lahh, errr, takkan nak kata tidak, yea tak. Gorengkan pula ikan bilis hingga garing, angkat dan toskan minyaknya. Tinggalkan sedikit minyak tadi di dalam kuali, masukkan cili kisar.
Sambal kering bilis dan tempe langkah
- Panaskan minyak.Goreng tempe yg siap dipotong hingga garing.Kemudian minyak yg sama goreng tauhu dan juga ikan bilis hingga garing..
- Tumis hingga masak cili,bwg besar dan putih yg siap dikisar menggunakan minyak yang sama.Kemudian masukkan gula,secukup rasa dan air asam jawa.Apabila dah terbit minyak masukkan bahan2 yg kita siap goreng tadi Serta bawang yg dipotong bulat.Kacau2 dan tutup api..
- Ok siap..
Bila dah wangi, masukkan air dan tambah gula serta secubit garam (ini depends on, kalau tempe tadi dah masin tak perlu masukkan). Lihat juga resep Sambel goreng tempe kering enak lainnya! Apabila sudah berbuih kecil, tutupkan api, biarkan sambal itu sejuk, kemudian masukkan tempe, ikan bilis dan kacang. Masukkan dalam talam dan ratakan sehingga betul - betul sejuk barulah masuk kedalam bekas. Ikan bilis halus - jangan guna bilis yang lebar dan tebal.