Sambal ikan bilis. Sambal ikan bilis is a hot and spicy sauce, that's made by grinding a combination of chillies, garlic, onion, shrimp paste and ikan bilis (dried anchovies) in a food processor. This paste is then cooked over a medium heat until it darkens and becomes fragrant. Add the ikan bilis and increase the heat to medium.
Then, lower the heat and cook till the oil floats to the top. Cook it to the consistency you like - if you want a dry sambal, cook it longer. Add salt sparingly as the ikan bilis. Kalian dapat Masak Sambal ikan bilis using 9 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Sambal ikan bilis
- It's of bawang merah.
- It's of bawang putih.
- It's of gengam cili kering (direbus sekejap).
- Prepare of bawang besar dipotong kasar.
- You need of sudu besar asam jawa (digaul dgn air masak setengah cawan).
- You need of gula kerek.
- You need of Ikan bilis digoreng garing dulu.
- Prepare of Air masak.
- You need of minyak.
Selain sambal ikan bilis, saya gandingkan nasi lemak saya hari ini dengan ayam goreng, telur mata, ikan bilis goreng dan timun Jepun. Ayam dilumur garam dan serbuk kunyit dan sebelum digoreng, digolek ke dalam tepung gandum terlebih dahulu. Our Sambal Ikan Bilis is the perfect side dish to any Nasi Lemak. The spiciness from the chilies and saltiness from the anchovies makes this dish so delicious!
Sambal ikan bilis langkah
- Bawang putih/merah/cili kering di blender.
- Goreng ikan bilis hingga garing. Angkat letak tepi dlu..
- Tumis bahan kisar guna minyak goreng ikan bilis tadi.tumis hingga pecah minyak..
- Letak air 1 cawan masak hingga mendidih dan pecah minyak. Masukkn lgi air 1 cawan masak sehingga pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa yg ditapis dlu. Masukkn gula kerek. Masak hingga pecah minyak.
- Hampir2 nk pecah minyak masukkan ikan bilis dan bawang besar.
- Garam letak sedikit dan rasa dlu. Sbab ikan bilis da masin sket.letak aji jika mahu.
You could even have it on toast, and believe us when we say your mind will be blown! Serious sangat sedap sambal kentang saya hari ini. Memang rangup krup krap krup krap. Hahaha kentang saya dah terlebih garing sedikit, tapi masih sedap. Lebih lebih lagi menggunakan ikan bilis mata biru yang separuh halus.