Ikan Bilis Petai Cili padi. Setiap kali melihat saya menyediakan lauk sambal tumis, pasti ditanya kenapa tak dimasukkan petai. Saya pun sukakan petai, tetapi petai rebus. Apalagi jika ianya dicicah dengan budu dan isi.
Beli sekali petai yang memang bersaiz kecil.
Ikan bilis goreng cili padi ni memang sedap makan dengan apa-apa je.
Nasi panas, nasi air, nasi impit, semua pun best.
Kalian dapat Punya Ikan Bilis Petai Cili padi using 8 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Ikan Bilis Petai Cili padi
- You need of bji bawang besar hiris.
- It's of bwg putih hiris.
- You need of sdk pes asam jawa.
- It's of sdk gula.
- You need of sdk garam dan perasa.
- You need of mangkuk kecil ikan bilis di goreng.
- You need of papan petai.
- Prepare of biji cili padi hiris.
Sebab tu saya selalu buat banyak-banyak sekaligus. Ikan bilis goreng cili padi ni boleh tahan lama dan tak cepat basi. Caranya, masa menumis bawang dan cili, masak lama dan menggunakan api. Bahan: Bawang, cili padi, tempoyak, santan, petai, ikan bilis dan asam keping.
Ikan Bilis Petai Cili padi Penyedian awal
- Hiris bawang besar,bwg putih dan cili padi.Goreng ikan bilis hingga garing..
- Guna lebihan minyak goreng bilis td dlm 2 sdb tumis kan bwg besar,bwg putih,cili padi dan petai.Tunggu hingga naik bau wangi dan petai agak empuk.Masukkan pes asam jawa,gula dan garam..
- Kacau2 dan letakkan ikan bilis yg tlh digoreng td.Gaul sebati dan tutup api.Gula yang kita letak tu akan menjadikan ikan bilis kita kekal garing dan x lemau.
Cara cara: Kisar ikan bilis bersama cili padi dan bawang besar hingga hancur. Lagi elok kalau tidak terlalu hancur. Kemudian panaskan minyak dan tumis bahan. Goreng ikan bilis (tinggalkan sedikit utk dtumbuk bersama bwg supaya rasa sambal tuh lebih umpph! ) dan ketepikan. Tumbuk cili, bwg merah n putih serta sedikit ikan bilis tadi.