Kaswi Lemak Pandan (Versi Gedik).
Kalian dapat Masak Kaswi Lemak Pandan (Versi Gedik) using 10 ramuan dan 10 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Kaswi Lemak Pandan (Versi Gedik)
- It's 2 cawan of air.
- Prepare 2/3 cawan of gula pasir.
- You need 10-12 helai of daun pandan (+-4g/ helai).
- Prepare 2/3 cawan of tepung gandum.
- It's 2/3 cawan of tepung ubi.
- It's 1/2 of sdt garam halus.
- You need 1/2 cawan of santan pekat.
- You need 1 of sdt air kapur.
- It's of Bahan-bahan (Hiasan):.
- It's of Kelapa parut putih & sedikit garam.
Kaswi Lemak Pandan (Versi Gedik) langkah
- Masak gula pasir dengan 1 cawan air. Sejukkan..
- Kisar daun pandan dengan 1 cawan air. Tapis & ambil jusnya sahaja..
- Campurkan air gula yang telah disejukkan, jus pandan, santan & air kapur ke dalam tepung gandum, tepung ubi & garam halus..
- Kacau rata sehingga adunan sebati. Tapis jika adunan berketul..
- Oleskan acuan dengan sedikit minyak..
- Panaskan kukusan. Apabila air menggelegak, panaskan acuan selama 5-10 minit..
- Masukkan setiap acuan dengan 2 sdb adunan & kukus selama 15 minit..
- Kukuskan juga kelapa parut & garam seketika..
- Setelah kuih masak, sejukkan dahulu sebelum dikeluarkan dari acuan. Taburkan/ salutkan dengan kelapa parut. Sedia untuk dihidangkan..
- Nota: - Sukatan resipi ini juga sesuai untuk loyang 7x7 inci. - Kacau adunan tepung sebelum dituang ke dalam acuan..