Mee Soto Ayam. Ya Allah. malas betul nak update blog sekarang. Malas nak ambil gambar masakan. malas nak edit gambar. boleh kata semuanya malas aje. Mee soto is a spicy noodle soup dish that combines the Indonesian chicken broth known as soto ayam with thick Variants Soto ayam is often served with rice, especially local rice cakes such as ketupat.
Serve with rice noodles or rice cakes for a meal. Of course, I have to order Mee Soto Ayam or Chicken mee soto. It is a turmeric and other spice based soup, slightly clear yellowish soup and served with shredded chicken (or chicken chunks) on top of a. Kalian dapat Punya Mee Soto Ayam using 47 ramuan dan 10 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Mee Soto Ayam
- Prepare of Bahan Kisar:.
- Prepare 5 ulas of bawang merah.
- Prepare 3 ulas of bawang putih.
- You need 1 of inci halia.
- Prepare 1 of inci kunyit hidup.
- It's 3 batang of serai.
- Prepare 1 of inci lengkuas (saya guna lengkuas halus).
- Prepare of Bahan Tumis :.
- It's 1 of sudu kecil jintan manis.
- You need 1 of sudu kecil jintan putih.
- You need 2 of sudu besar serbuk lada sulah.
- You need 2 of sudu besar serbuk kayu manis.
- You need 3 of kuntum bunga lawang.
- It's 5 of kuntum cengkih.
- You need 4 of biji buah pelaga.
- You need of Bahan Kuah / Ayam :.
- Prepare 1 of ekor ayam (saya guna 6ketul chicken ribs).
- Prepare of Air secukupnya.
- You need 2 of sudu besar santan.
- You need 2 of kiub ayam.
- It's of Minyak (untuk menumis).
- Prepare of Garam.
- It's of Bahan Begedil :.
- It's 2 of biji kentang.
- It's 3 of ketul ayam (chicken rib) (yang telah direbus & disiat halus).
- Prepare 1/2 cawan of bawang goreng.
- It's Daun of bawang & daun sup (cincang halus).
- It's 2 sudu teh of lada sulah.
- You need of Garam secukup rasa.
- You need 2 of biji telur.
- It's of Minyak (untuk menggoreng).
- Prepare of Bahan Sambal Kicap :.
- Prepare 15 of tangkai cili padi.
- Prepare 6 ulas of bawang putih.
- Prepare 1/2 cawan of kicap manis.
- Prepare of Secubit garam.
- You need of Gula (jika perlu).
- You need 2 of biji limau kasturi.
- It's of Bahan Mee :.
- It's of Mee Kuning.
- You need of Taugeh.
- You need of Bawang Goreng.
- Prepare Daun of Bawang.
- Prepare Daun of Sup.
- You need of Kacang Tanah Goreng.
- It's of Suhun Goreng.
- Prepare 3 of ketul ayam (chicken ribs) (goreng & disiat halus).
Boleh *ADD ON* cheeseeee lagiii nak kna *+ RM. Soto Ayam is a traditional Indonesian soup deliciously flavored, also served in Malaysia, Singapore I chose to prepare a version called soto ayam. In the Indonesian language, soto means soup and. Celur mee kuning atau bihun serta nasi impit, siap.
Mee Soto Ayam Penyedian awal
- Sediakan Bahan Kisar, Bahan Tumis & Bahan Kuah / Ayam..
- (Part 1 - Penyediaan Kuah Soto) Bahan-bahan kisar dikisar menggunakan pengisar..
- Panaskan minyak, tumis bahan-bahan tumis sehingga naik bau. masukkan bahan kisar. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan ayam dan air secukupnya..
- Masukkan kuib ayam, santan dan garam. Masak sehingga mendidih dan ayam empuk. Tutup api dan sejukkan kuah seketika. Keluarkan ayam dan toskan (ayam ni akan dibahagi dua - untuk begedil dan untuk mee..
- (Part 2 - Penyediaan Begedil Ayam) Sediakan bahan begedil. Daging ayam yang direbus, disiat-siat halus. kentang digoreng dan dilecek. Daun bawang dan daun sup direcik halus..
- Campur semua bahan begedil. Gaul sebati. Kemudian bentukkan bulat-bulat. Macam saya, saya simpankan seketika begedil yang telah dibentuk dalam peti sejuk sebelum digoreng. Dalam 30minit - 1 jam macam tu..
- Celup begedil ke dalam adunan telur yang telah dipukul. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak sebelum dihidang..
- (Part 3 - Penyediaan Sambal Kicap) Sediakan bahan-bahan sambal kicap. Cili padi dan bawang putih dikisar halus. Masukkan ke dalam periuk, masukkan kicap, garam, gula dan perahan limau kasturi. kacau sebati dan masak sehingga mendidih. Tutup api dan sejukkan seketika sebelum dihidangkan..
- (Part 4 - Penyediaan Bahan Mee). Ayam yang direbus tadi digoreng garing dan disiat-siat halus. Mee kuning direbus seketika. Taugeh dicelur. Daun bawang dan daun sup direcik halus. Kacang tanah dan suhun digoreng..
- Hidangkan semua bahan-bahan yang dimasak tadi. Bahan Kuah, Bahan Begedil, Bahan Sambal Kicap dan Bahan Mee. Campur semuanya. Perrrgghh....terasa berbaloi merasa menu seenak ini selepas penat memasak. Selamat mencuba...
Dah siap dah kesemua hidangan yang diperlukan. Saya tahu, move on dari mi instan ternama merek yang satu itu mema. Tumis bahan rempah penumis, bahan serbuk dan bahan kisar sehingga Bolehlah diangkat untuk dihidangkan bersama nasi impit atau mee hoon yang dicelur. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.