Lontong kuah lodeh. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri. Jangan lupa untuk cuba resepi LONTONG KUAH LODEH ni ya guys.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup.
Pasti makanan yang enak dan lazat yang disajikan untuk keluarga.
Tak kisahlah samaada ianya di beli di luar maupun di sendiakan sendiri.
Kalian dapat Masak Lontong kuah lodeh using 16 ramuan dan 3 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Lontong kuah lodeh
- Prepare of Bahan utk lontong.
- Prepare 1 helai of daun pisang.
- You need 3 of pot beras.
- Prepare of Bahan utk kuah.
- Prepare 2 liter of santan.
- It's 4 ulas of bawang merah*.
- Prepare 15 of biji cili padi*.
- It's 2 of inci kunyit hidup*.
- It's 2 batang of serai(diketuk).
- Prepare 1 of paket suhoon dan fucuk.
- You need 1/2 batang of lobak merah.
- It's 10 jalur of kacang panjang.
- Prepare 1 of mangkuk kecil sayur kobis.
- You need 1 of paket tempe.
- Prepare 20 of ekor udang.
- You need 1 1/2 of sudu garam.
Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak.
Lontong kuah lodeh Penyedian awal
- Daun pisang dilayur,kemudian bentukkan memanjang seperti selinder.ikat dihujungnya.isikan beras hanya 1/4 bahagian sahaja.kemudian ikat pula bahagian atas.rebus selama 1 1/2 jam atau sehingga betul2 masak..
- Untuk kuah pula kisar bahan2 yang bertanda*. Kemudian masukkan kedalam periuk dan letak santan.hidupkan api dapur,masukan suhon dan fucuk,serai tempe dan lobak yg dipotong memanjang.sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak.apabila sudah mendidih masukkan pula garam,kacang panjang dan kobis.kacau lagi.kemudian masukkan pula udang.bila udang sudah masak bolehlah di tutup api..
- Hidangan lontong yg siap di sediakan.boleh lah menjamu selera.nak lebih sedap boleh dimakan bersama sambal bilis..
Jadi kalau sebut resepi lontong kuah lodeh boleh la anda faham dan jelas maksud sebenar perkataan ini kan. Khas untuk anda, hari ini kami berikan dua versi resepi kuah lodeh. Lontong merupakan makanan istimewa Indonesia dan Malaysia yang diperbuat daripada beras yang dikukus setelah dibungkus dengan daun pisang. Hidangan lontong dan kuah lodeh sering menjadi pilihan bagi menu sarapan mahupun hidangan di Hari Raya. Ditambah pula apabila dipadankan dengan sambal ikan bilis.