Roti Canai Rangup. Resepi Roti Canai Lembut - Salam assalam'ualaikum dan Jumaat kepada semua yang sanggup menggugurkan dia di sini. Pernah letih daripada saudara perempuannya makan nasi ?? Selepas dua jam, siapkan lokasi menebar.
Mungkin sebelum ini anda hanya tahu membeli dari kedai mamak sahaja. "Mamak, roti canai satu, kasi banjir". Memang tidak ramai yang tahu cara membuat roti canai yang lembut, rangup dan enak. Anda hanya perlu tahu teknik yang betul dalam membuat, menguli, menebar dan memasak roti canai. Kalian dapat Punya Roti Canai Rangup using 6 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak ini.
Ramuan Roti Canai Rangup
- Prepare 3 cawan of tepung gandum.
- You need 1 of hingga 1 1/2 cawan air - terpulang pada kualiti tepung.
- It's 1 of sudu besar marjerin.
- It's of Garam secukup rasa.
- You need 2 of sudu besar susu pekat manis.
- Prepare 1 of sudu besar minyak masak.
Walau pun tebal, tapi luarnya rangup. Dalam tu jadi macam puff tau. Ada layer layer nipis dan lembut. Atuk aku pun kalau nak makan roti canai dia roger mak suruh buat, since nenek aku da tak larat.
Roti Canai Rangup langkah
- 1 cwn Air + garam + susu (di kacau) = Bahan A.
- Bahan A di campur sedikit demi sedikit dgn tepong. Kemudian masukkan minyak dan marjerin. Uli sehingga menjadi doh yang tidak melekat pada tangan dan tutupkan dengan kain lembab selama 30minit..
- Setelah 30minit direhatkan. Bulatkan doh mengikut saiz yang diiginkan..
- Kemudian salutkan marjerin pada doh yang siap dibulatkan untuk elakkan dari melekat. Rehatkan lagi sekali lebih kurang 2jam..
- Siap utk di tebar dan dibentuk samada nak buat style 4 segi atau style sanggul/pusing..
- Setelah siap di masak, tepukkan roti canai dengan kedua belah tangan macam kat kedai tu...nanti baru timbul segala layer yg kat dalam tu..
- Petua semasa membuat Roti Canai:1. Untuk menjadikan roti canai itu LIAT = taruh minyak....2. 2. Untuk menjadikan roti canai itu CRISPY = taruh gula or tambah susu pekat manis....
Mak cerita, masa dia belajar dulu berkilo kilo tepung dia guna nak dapatkan adunan yang cantik.. roti canai tu aku tunggu ko mahir jelah,nanti . Asalnya, roti canai ini dibawa bersama sewaktu migrasi orang India ke Tanah Melayu semasa penjajahan British dahulu. Kini, ianya sangat popular selalunya dimakan sewaktu sarapan bersama segelas teh tarik panas. Sekiranya anda mengidam untuk makan roti canai, biasanya anda akan ke kedai mamak berdekatan. Resepi Roti Canai Tanpa Telur Lembut Dan Rangup Sukatan Cawan.