Ikan Tongkol Kukus/Rebus. Ikan Selangat Rebus Air Asam enak lainnya! Ikan kukus merupakan sajian kemestian dalam mana-mana menu masakan Cina. Rasanya hidangan Cina tidak akan lengkap tanpa ikan kukus.
Kalau ikan tongkol, lebih sedap dibuat gulai nasi berlauk atau dibuat masak kicap. Ikan ikan lain, seperti selayang, tamban, lolong pula boleh dibuat kuah laksa atau laksam. Malah isi ikan rebus ini boleh dibuat pembuka selera iaitu sambal mangga atau dalam loghat Kelantan disebut sambal ikan putik pauh. Kalian dapat Masak Ikan Tongkol Kukus/Rebus using 6 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Ikan Tongkol Kukus/Rebus
- You need 1 of ekor ikan tongkol cuci bersih dan potong, berat ikan1.5 kilo.
- Prepare 5 helai of daun pandan.
- You need 3 of inci lengkuah dihiris.
- You need 5 keping of asam gelugor.
- You need 2 of sdt garam halus.
- You need 1 of sdt serbuk perasa.
Sedap sekali sambal Ikan tongkol atau di Kelantan dipanggil ikan Aya. Resepi ini diambil dari blog Secubit Garam. Kalau ikut stail orang Terengganu, lauk ini sedap dimakan dengan nasi lemak. Jadi saya memasaknya untuk dimakan dengan nasi lemak kukus.
Ikan Tongkol Kukus/Rebus Penyedian awal
- Cuci bersih semua bahan,potong daun pandan dlm ukuran 5 inci...alas dasar periuk dengan daun pandan,susun ikan berselang seli dengan hirisan lengkuah dan daun pandan dan asam gelugor...susun ikan hingga selesai,taburkan garam dan serbuk perasa..
- Tutupkan periuk buka api dapur perlahan kukus/rebuslah ikan hingga air ikan keluar...biarkan air ikan sedikit kering padamkan api dapur.Ok siap 😘.
- Inilah rahsia dan #tips kesedapan ikan gulai nasi dagang akk...ikan direbus mengunakan daun pandan dan tidak meletak air ketika proses rebus/kukus, ikan tidak hancur dan cantik.
- Ikan rebus #StyleAzaAaj is done...Selamat mencuba 😍 cadangan masakan: Ikan rebus ini sesuai untuk pelbagai menu antaranya untuk gulai nasi dagang,sambal tumis,ikan rebus goreng cili bawang,masak lemak kuning dan pelbagai menu lain..
Bahan Ikan tongkol ukuran kecil/sedang Air jeruk nipis Garam Lada Sedikit gula Oyster saos Cabe ijo Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Sereh Jahe Kunyit D jeruk Minyak untuk menumis Leunca/lumay. Lihat juga resep Tongkol Kukus Asam Pedas enak lainnya! Cara Menyediakan Ikan Rebus Goreng Asli Mek Kelantan. Asam Rebus Ikan Tongkol (cara saya) - Duration:. Resepi Ikan Rebus Goreng Bawang - Duration:.