Asam Pedas kepala ikan tenggiri.
Kalian dapat Masak Asam Pedas kepala ikan tenggiri using 11 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Asam Pedas kepala ikan tenggiri
- Prepare 3 of kepala ikan tenggiri belah dua.
- You need 3 of biji bawang besar.
- Prepare 6 ulas of bawang putih.
- You need 1 of inci kunyit hidup.
- Prepare 2 of tangkai daun kari.
- Prepare 2 of senduk besar cili kisar.
- You need 6 of sudu kecil garam.
- It's 2 of sudu besar gula.
- Prepare 1 of sudu besar serbuk kunyit.
- You need 3 of sudu besar minyak masak.
- You need 1 of mangkuk besar air asam jawa.
Asam Pedas kepala ikan tenggiri Penyedian awal
- Perasakan ikan dengan serbuk kunyit dan 2 sudu kecil garam. Kisar bawang besar,bawang putih,dan kunyit hidup..panas kan periuk.masukkn daun kari dan bahan yg dikisar..goreng sehingga naik bau.masukkan cili kisar..goreng sehingga pecah minyak.
- Goreng sehingga betul2 garing dan pecah minyak.
- Masukkn air asam jawa sehingga memenuhi setengah periuk..
- Apabila sudah mengelegak.masukkn kepala ikan. Perasakan dengan garam dan gula mengikut selera masing-masing.