Kari kepala ikan special.
Kalian dapat Punya Kari kepala ikan special using 21 ramuan dan 2 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.
Ramuan Kari kepala ikan special
- You need of kepala ikan merah,blh di ganti dgn ikan lain.
- Prepare of Bahan utk di tumbuk.
- Prepare 3 ulas of bawang merah*.
- You need 3 ulas of bawang putih*.
- You need 1 of inci halia*.
- You need 1/4 of bawang besar*.
- Prepare of Bahan utk di tumis.
- Prepare 3 of sudu besar minyak masak.
- It's 1 of sudu kecil halba campur.
- You need 1 batang of kecil kulit kayu manis.
- You need 2 of kuntum bunga lawang.
- You need Sedikit of daun kari.
- You need of Bahan-bahan lain berkaitan.
- You need 2 cawan of santan cair.
- It's 1 of paket rempah kari ikan.
- It's 1 cawan of santan pekat.
- You need of Jus asam jawa (guna secukup masam).
- It's 1 of sudu besar serbuk cili.
- Prepare 1 of biji tomato di potong 4.
- Prepare 5 batang of bendi.
- You need of garam dan gula secukup rasa.
Kari kepala ikan special Penyedian awal
- Tumbuk kasar bahan-bahan yang bertanda* Bancuhan serbuk kari dan serbuk cili menjadi paste yang pekat Panaskan minyak dalam periuk, tumisan bahan tumbuk kasar bersama bunga lawang, kayu manis, daun kari dan halba campur hingga naik bau..
- Masukkan paste serbuk kari dan cili, tumis sehingga pecah minyak, kemudian masukkan jus asam jawa dan masukkan kepala ikan, tutup selama 3 minit di atas api sederhana. Masukkan 2 cawan santan cair, biarkan sehingga mendidih, kemudian masukkan satu cawan santan pekat, garam dan gula secukup rasa. Akhir sekali masukkan tomato dan bendi selama 2-3 minit atau hingga sedikit layu. Siap dan sedia dihidangkan..