Ikan Cencaru Percik Terengganu Style. Aroma asap bara menjadikan ikan mempunyai bauan yang tersendiri sebelum diselaputi dengan kuah percik dan dibakar sekejap untuk menambahkan lagi aroma perciknya. Lihat juga resipi untuk Ikan Percik Putih, Ikan percik, Ikan percik ganu Alkisah minggu lepas masa blog walking ke blog Nani ternampaklah Nani tayang gambor Ikan Cencaru Sumbat Sambal. T p kalau buat selalu tak jadi serupa macam kat kedai.
Jangan lupa subscribe & follow page kami !! Saya selalu memilih untuk menggorengnya saja, nak cepat siap lah katakan. hehe Orang Kelantan panggil ikan cencaru ni 'ikan Keronge'. biasalah gelaran dan pelat daerah masing-masing. Kami nak beri resepi ikan celup tepung sebab cuti sekolah lepas, salah satu tempat yang ramai orang berkunjung adalah Negeri Terengganu. Kalian dapat Masak Ikan Cencaru Percik Terengganu Style using 10 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian sajikan itu.
Ramuan Ikan Cencaru Percik Terengganu Style
- It's 2 of ekor ikan cencaru.
- Prepare 5 ulas of bawang merah.
- Prepare 4 ulas of bawang putih (kurangkan jika tak suka).
- Prepare 1 of inci halia.
- It's 5 batang of serai (yang Mai saiz kecil, kalau besar guna 3).
- Prepare 3 keping of asam keping.
- You need 2 of sudu besar cili kering kisar.
- Prepare 1 kotak of santan pekat KARA.
- It's 1 of sudu kecil garam.
- Prepare 1/8 of nisang (boleh ganti dengan gula putih@merah@melaka).
Selain pantai yang menarik, popular dengan keropok losong,batik dan sebagainya ada satu benda lagi yang buatkan Negeri Terengganu ni special. Kedai ikan celup tepung, udang celup tepung or sotong. Ini yang buatkan kaki makan menerjah ke kedai-kedai tertentu. Resepi ikan percik sedap dan simple ada bermacam versi dan style.
Ikan Cencaru Percik Terengganu Style langkah
- Bersihkan ikan cencaru. Buang jaketnya.
- Bakar suhu 250°c selama 15 minit.
- Kisar kering@tumbuk bawang putih, bawang merah, halia.
- Masukkan santan dalam periuk. Tambahkan serai, bahan kisar, asam keping dan cilo kisar. Masak secara 'raja berangkat'..
- Masukkan nisang. Kacau hingga pekat. Tutup api. Perasakan dengan garam..
- Boleh masukkan ikan dalam kuah percik dan golek-golekkan sekejap atau tuangkan kuah di atas ikan yang dibakar tadi..
Cara orang Terengganu, Kelantan, utara dan Johor agak berbeza dari segi bahan-bahan yang dicampurkan untuk menghasilkan rasa yang menyelerakan mengikut citarasa masing-masing. Ocean Food Asian Cooking Food Plating Prawn Fish And Seafood Bon Appetit Seafood Recipes Asian Recipes Cucumber. Dari Dapur MaDiHaA: Singgang Ikan Aye Terengganu Style. hanizam Fish. Ikan Cencaru Sumbat (Terengganu)/Spicy Stuffed Fish. Ayam Percik is the 'true' Malaysian-styled barbequed chicken and a Terengganu favourite.