Solok Ikan. K ali ini nak cerita pasal satu lagi menu lauk kegemaran seisi keluarga iaitu Solok Ikan. Semua suka makan macam tu saja. Solok Lada Kelantan Oleh: Azie Kitchen Bahan bahan: Kelapa parut putih - ambik kelapa sedikit muda Ikan kembung rebus Bawang merah Gula melaka Garam Gula Sedikit air asam jawa Telur Cara cara: Ikan rebus diasingkan tulang dan isi.
Tumbuk bawang dan halia, bila dah lumat masakan isi ikan mentah tumbuk.
Ikan selayang / ikan sardin-pilih jgn yg keras Sgt supaya senang nk buang tulang dan isi.
Ambik tulang dan isi blend sama.
Kalian dapat Masak Solok Ikan using 5 ramuan dan 4 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Solok Ikan
- It's 4 of ekor ikan.
- It's 3 ranting of daun kesum (dihiris halus).
- It's 4-5 of biji cili padi.
- Prepare of Kelapa parut muda.
- You need 5 of biji bawang merah (dihiris halus).
Jika guna blender yg blh hancur tulang.kalu tk ambik isi sahaja. Ms buang isi n tulang kena lembut agar kulit n kepala tk tertanggal nti jd tk ada kepala tk cantik 😊 😊 😊 Bawang merah Bawang putih. Bahan-bahan Buat Solok Ikan: Solok ikan Ikan kembung nk guna ikan selayang / ikan sardin pun boleh. Pilih jangan yang keras sangat supaya senang nak buang tulang dan isi.
Solok Ikan langkah
- Rebus 2 ekor ikan. Ambik isinya. Letak tepi..
- Goreng kelapa parut dengan 2 biji bawang merah. Angkat apabila kekuningan..
- Tumbuk isi ikan tadi dengan 3 biji bawang merah dan cili padi. Masukkan gula, garam dan daun kesum. Gaul, tumbuk dan campur dengan kelapa parut..
- Sumbat hasilnya dalam ikan dan goreng. Siap. 😁.
Masa buang isi dan tulang kena lembut agar kulit dan kepala tak tertanggal nanti jadi tak ada kepala tak cantik. Isi ikan yang dikikis tadi, ditumbuk. Kemudian dicampurkan bersama kelapa dan bahan-bahan lain yang ditumbuk. Selepas itu, masukkan telur dan garam secukup rasa ke dalam bahan-bahan tadi. Masukkan bahan-bahan tadi ke dalam kulit ikan dan goreng sehingga masak.