Nasi ikan. Ikan goreng yang sedap digunakan dalam nasi goreng ini adalah ikan goreng yang telah digoreng beberapa jam sebelumnya. Digoreng petang jika untuk dimasak waktu sahur. Tapi kerana saya menyediakan nasi goreng ini untuk berbuka, jadi lepas goreng, terus disiak siakkan isinya dan campak terus ke dalam nasi goreng.
Kemudian reneh sehingga pecah minyak dan agak pekat. Boleh tambah telur rebus juga sebab ada juga orang yang suka makan nasi dagang dengan gulai telur rebus. Masukkan cili padi dan renehkan sebentar. Kalian dapat Masak Nasi ikan using 17 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Nasi ikan
- You need 3 cawan of beras.
- It's 3 keping of ikan tenggiri- goreng.
- It's 2 of sdm rempah kari.
- It's 4 cawan of air.
- You need 1/2 cawan of susu cair.
- You need 3 of sdb minyak.
- Prepare of Garam secukup rasa.
- It's of Bahan tumis.
- Prepare 1 of labu bawang besar kisar.
- You need 2 ulas of bawang putih- kisar.
- You need 1 of inci halia- kisar.
- You need 1 batang of serai- ketuk.
- It's of Kulit kayu manis.
- You need of Bunga lawang.
- You need of Bunga cengkih.
- Prepare of Buah pelaga.
- It's Daun of kari.
Oleh kerana dah bercakap pasal ikan pekasam, saya hari ini ingin berkongsikan resepi nasi goreng ikan masin. Resepi biasa sahaja tapi teknik memasak yang membezakan rasanya. Memasak nasi goreng, perlu bermain dengan api. Api perlu besar supaya nasi akan goreng dan tiada bau hanyir jika kita menggunakan telur.
Nasi ikan langkah
- Panaskan minyak. Tumis bahan hingga naik bau..
- Masuk rempah dan sedikit air. Kacau hingga pecah minyak..
- Masuk susu cair. Kacau sekejap..
- Masuk beras dan air. Masak hingga kering..
- Masuk ikan yang telah digoreng dan di asingkan isi..
- Kacau perlahan supaya semua sebati dan isi ikan tidak terlalu hancur. Tabur badam kalau suka..
- Tutup api..
Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood. Ikan goreng literally means "fried fish" in Indonesian and Malay languages. Ikan goreng is very popular in Indonesia. Usually, the fish is marinated with mixture of spice pastes. Some recipes use kecap manis (sweet soy sauce) to coat the fish after being fried.