Cara Buat Laksa Utara Yang Mudah Dan Murah

Delicious, fresh, simple, sedap, tasty and healthy food resipi.

Halo kawan-kawan, pembaca kami akan menulis cara untuk menyediakan dan memasak makanan yang boleh anda sendiri sendiri di rumah, tentu saja, dengan cara yang mudah dan sederhana, tetapi dengan rasa yang enak, mari kita teruskan dan melihat bagaimana hidangan berikut dibuat.

Laksa Utara. Resepi Laksa Utara yang asli, sangat terkenal di negeri Kedah dan Perlis, dengan perahan limau nipas dan cili padi pasti terangkat. Pastikan ikan yang segar digunakan untuk kuah laksa ini bagi menjamin rasa yang memuaskan. Sambil tunggu kuah laksa siap, didihkan air dan rebus laksa serta telur hingga masak.

Laksa Utara Namun setiap laksa ini berbeza dan punya ciri tersendiri. Kali ini kami nak kongsikan resepi orang tua-tua cara buat laksa Kedah. Bila dah masak, asingkan ikan, air rebusan jangan buang , kita akan gunakan untuk buat kuah laksa Isi ikan asing kan dengan tulang dan kepala Isi ikan kisar jangan halus sangat. Kalian dapat Masak Laksa Utara using 22 ramuan dan 5 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.

Ramuan Laksa Utara

  1. It's of Bahan Kuah :.
  2. It's 1 kg of ikan sardin.
  3. You need 500 gm of cili kisar (ikut citarasa).
  4. Prepare of Asam Gelugor.
  5. Prepare of Asam Jawa.
  6. It's of Bunga kantan.
  7. Prepare Daun of Kesum.
  8. Prepare of Garam.
  9. You need of Gula.
  10. Prepare of Serbuk perasa.
  11. Prepare of Bahan Kisar :.
  12. You need 3 of biji bawang besar.
  13. Prepare 5 ulas of bawang putih.
  14. It's of Belacan (ikut citarasa).
  15. Prepare of Bahan Laksa :.
  16. You need of Laksa (ikut citarasa, biasanya saya guna laksa kering).
  17. It's of Timun.
  18. It's Daun of salad.
  19. Prepare of Bawang besar.
  20. You need of Cili besar / cili padi.
  21. You need of Limau kasturi / limau nipis.
  22. You need of Telur rebus.

Ita penyek-penyek je dengan garfu Asam Laksa Malaysian Sour and Spicy Fish Soup Noodles Simply Mamá Cooks Recommended for you Tapi mesti pastikan laksanya laksa beras, jangan laksa berkanji, tak sedap jadinya walaupun kuah sedap. Kalau kuah dah dua hari lagi sedap kan!

Laksa Utara Penyedian awal

  1. Sediakan bahan-bahan untuk memasak. Laksa kering perlu direndam terlebih dahulu sebelum direbus..
  2. Ikan sardin disiang, dicuci bersih dan direbus. Kemudian diasingkan isi dan tulang. Isi dikisar halus. Tulang juga turut dikisar, ditapis untuk diambil air rebusan tulang..
  3. Isi ikan dan air rebusan tulang dimasukkan ke dalam periuk. Diikuti bahan-bahan kisar. Kemudian cili kisar, asam gelugor dan asam jawa..
  4. Masak sehingga mendidih. Masukkan bunga kantan, daun kesum, garam,gula dan serbuk perasa. Masak sehingga kuah pekat. Tutup api, sejukkan seketika sebelum dihidang..
  5. Masukkan laksa ke dalam mangkuk. Letak kuah laksa dan hiasi dengan timun, daun salad, bawang besar, cili,telur rebus dan limau. Selamat mencuba..

Kalau dah habis laksa, kuah masih ada, Kak Noor celur bihun pulak. Senang-senang nanti jengahlah dapur Kak Noor pulak. Ada juga resepi laksa Penang masakan keluarga turun temurun. Laksa Kedah or laksa utara (northern laksa) is a dish of rice noodles in a fish-based asam-flavoured gravy, garnished with cucumber and onions, and fragranced with herbs like daun kesum (polygonum). The dominating sour asam (tamarind) notes and the sweetness of the fish differentiates this laksa from the rest.