Kari ikan Kedah Simple. Kari ikan temenung/kembung ni memang makanan wajib orang Kedah. Waduh waduh baca apa yang ditulis membuatkan saya tidak sabar untuk cuba memasaknya sendiri. Saya pergi sendiri ke kedai runcit untuk mencari rempah kari ikan cap O.
Dari segi resepi kari ikan ni lebih kurang sahaja bahan-bahan yang digunakan setiap orang. Namun seringkali apa yang kita masak tak menepati citarasa dan tak sesedap di kedai. Sebenarnya antara kunci kesedapan kari ikan iaitu teknik memasak itu sendiri. Kalian dapat Masak Kari ikan Kedah Simple using 14 ramuan dan 7 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Kari ikan Kedah Simple
- You need of Bahan untuk ditumbuk dalam lesung batu.
- Prepare 4 ulas of bawang merah.
- It's 1 ulas of bawang putih.
- It's 1/2 of inci halia.
- You need of Lain2 bahan.
- It's 1/2 kg of ikan kembung.
- You need 1 of paket rempah kari ikan babas.
- It's 5 batang of bendi.
- Prepare 1 of biji tomato.
- You need 3 of pelepah daun kari.
- It's 1/2 kotak of santan kecil.
- Prepare of Air.
- You need of Gula secukup rasa.
- It's of Garam secukup rasa.
Setelah kari mendidih sekali lagi, masukkan garam, gula dan perasa. Resepi kari ikan paling simple dan mudah. A Hobbyist Photographer who loves to cook! Cooking calms me, and I love to feed the people in my life.
Kari ikan Kedah Simple Penyedian awal
- Bancuh serbuk kari bersama air. Ketepikan..
- Tumis bahan yang ditumbuk bersama daun kari sehingga naik bau..
- Setelah itu, masukkan serbuk kari yang telah dibancuh..
- Masak sehingga pecah minyak..
- Kemudian, masukkan sedikit air dan masukkan ikan beserta bendi..
- Seterusnya, masukkan santan dan tunggu sehingga ikan masak..
- Akhir sekali, masukkan tomato, garam dan gula. Siap untuk dihidang..
Selain tidak mau terburu buru pagi esok, juga kerana kari ikan lebih sedap jika dimasak sehari sebelum masa mahu dihidangkan kerana ianya lebih mesra dengan rempah rempah kari. KARI IKAN SIAKAP YANG SIMPLE DAN SEDAP. Kari daging atau ayam pulak nanti besok besoklah. Duhh. risau gak ni kalau cuma sedap bagi tekak saya pulak ni. Cubalah dulu yer kengkawan, tapi ni memang petua turun temurun lagi dari kami yang dilahirkan di Tanah PULAU PINANG.