Nasi Daging Utara. Saya bukan orang utara, jadi memang tak pernah dengar nasi daging sebelum sebelum ini. Setelah dicuba, memang sedap lah pulak. Resepi Nasi Daging Air Asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air.
Pagi pagi lagi hari ini, saya dah terlebih rajin, bangun tengok apa ada di dapur, cukup ke bahan untuk masak nasi daging, bila tengok cukup, terus on jer. Resepi nasi daging air asam ni jauh mai, dari Utara Manakan tidak, kalau ke Pulau Pinang atau Kedah, tak pekena nasi daging, memang kurang lengkap rasanya kunjungan ke negeri ini. Ada beberapa tempat di Pulai Pinang yang popular dengan menu ini untuk anda cuba. Kalian dapat Punya Nasi Daging Utara using 22 ramuan dan 10 langkah langkah. Berikut kalian sajikan ini.
Ramuan Nasi Daging Utara
- It's of Air rebusan.
- You need 1 kg of daging.
- It's 1 of inci halia.
- Prepare sedikit of garam.
- Prepare of air.
- Prepare of Bahan nasi.
- Prepare 3 cawan of beras basmathi.
- It's 2 ulas of bawang merah.
- It's 2 ulas of bawang putih.
- It's of bunga lawang.
- You need of buah pelaga.
- It's of kulit kayu manis.
- It's sedikit of minyak.
- It's of Air asam kerisik.
- It's 10 of biji cili padi.
- You need 2 of biji cili merah.
- Prepare 2 ulas of bawang besar.
- You need of seketul belacan.
- Prepare 2 of biji tomato.
- Prepare 1 of biji limau nipis.
- You need sedikit of garam.
- It's 1 of sudu besar kerisik.
Antaranya di Zaini Nasi Daging dan Nasi Daging Permatang Pauh. Cara Masak NASI DAGING AIR ASAM UTARA dari Selatan Style Kenduri Mudah Sedap Kadang-kadang jemu juga kalau asyik buat kari dan sup. Apa kata cuba resepi nasi daging oleh Puan Ica Ashida ini.
Nasi Daging Utara langkah
- Masukkan air secukupnya dan rebus daging bersama sedikit garam serta halia yang telah di ketuk sehingga empuk..
- Basuh beras basmathi dan rendam selama 15 minit dan di toskan airnya..
- Potong bawang putih dan bawang merah untuk digunakan semasa menumis.
- Masukkan sedikit minyak ke dalam periuk nasi. Setelah minyak panas tumiskan bawang dan rempah seperti bunga lawang,buah pelaga dan kayu manis hingga keluar bau..
- Setelah itu masukkan pes rempah dan tumis rempah hingga sedikit garing..
- Kemudian masukkan 4½ air rebusan daging ke dalam periuk tumisan bersama beras dan daging yang direbus. Jika sukakan nasi sedikit pembut boleh tambah sukatan air..
- Biarkan nasi sehingga hampir kering airnya. Kacau sedikit supaya rempah tidak berada di permukaan nasi..
- Setelah nasi siap masak boleh dihidang bersama air asam kerisik..
- Untuk air asam,potong nipis cili padi,cili merah,bawang besar dan tomato..
- Masukkan ke dalam bekas dan masukkan air perahan limau nipis,belacan,garam dan kerisik. Gaul hingga sebati..
Walaupun cukup simple tapi sangat special. Sesuai untuk jamu tetamu pada hari-hari istimewa, terutamanya Hari Raya Korban nanti. Airnya jangan dibuang kerana akan digunakan untuk memasak nasi. Hidangan Nasi Daging ni ringkas je tapi rasa dia memang luar biasa. Bagi anda yang tercari-cari resipi Nasi Daging yang mudah, boleh cuba resipi ni.