Nasi Ayam Hainan Singapore.
Kalian dapat Punya Nasi Ayam Hainan Singapore using 34 ramuan dan 6 langkah langkah. Berikut kalian masak itu.
Ramuan Nasi Ayam Hainan Singapore
- It's of Untuk Ayam Hainan Madu.
- Prepare 1 of ekor ayam [saya belah 4].
- You need of Halia.
- It's of Madu.
- Prepare Sedikit of garam.
- You need of Untuk Nasi Ayam Sedap.
- It's of Sukatan bahan ikut sukatan sendiri banyak mana suka.
- Prepare of Beras - ikut sukatan sendiri [4 pot].
- Prepare 2 of inci halia dihiris.
- Prepare 2 of biji bawang kecil dihiris.
- It's 2 ulas of bawang putih dihiris.
- Prepare 1 of kuntum bunga lawang.
- Prepare 1 batang of kulit kayu manis.
- It's 2 batang of serai diketuk.
- It's 2 of sudu besar planta.
- You need 1 helai of daun pandan disimpul.
- You need of Garam secukupnya.
- You need of Stok ayam [air rebusan ayam].
- You need of Air secukupnya.
- You need of Untuk Sos Cili.
- You need 5 of biji cabai merah.
- You need 10 of biji cili pedas [tak nk pedas kurangkan].
- It's 2 ulas of bawang putih.
- You need 2 of sudu besar jus limau nipis.
- You need 2 of sudu besar bancuhan tepung jagung.
- You need 2 of sudu besar sos cili.
- It's of Gula & garam.
- Prepare of Untuk Sos Kicap.
- It's 1/3 cawan of gula merah.
- Prepare of kicap lemak manis [agak sendiri je].
- You need of air [agak sendiri].
- You need Sedikit of garam.
- It's of Pelengkap :.
- It's of Timun, tomato dan daun salad.
Nasi Ayam Hainan Singapore langkah
- Cuci bersih ayam, rebus ayam bersama halia, rebus hingga masak, asingkan ayam dengan air rebusan, air rebusan digunakan utk masak nasi nanti. Ayam dilumur dengan garam & madu secukupnya, panggang dalam pan ajaib hingga sedikit kekuningan keemasan siap, ketepikan..
- Palling mudah guna "rice cooker" cuci bersih beras, masukkan air rebusan ayam secukupnya. Jika air rebusan ayam tidak cukup boleh masukkan air biasa. ~>> panaskan/cair planta dalam kuali, tumis semua sekali bahan-bahan kecuali daun pandan, apabila garing naik bau tuang terus ke dalam periuk beras tadi, masukkan daun pandan & sedikit garam.. biarkan nasi ayam masak seperti biasa..
- Untuk Sos Cili : kisar bahan dengan air [lebihkan air untuk buat sos], kecuali tepung jagung & sos cili. Apabila sudah kisar tuang terus ke dalam periuk, masakkan hingga mendidih dan masukkan juga cili sos, gula & garam secukup rasa. Akhir sekali masukkan tepung jagung jagung, kacau sekata dan rasa sedap tutup api..
- Untuk Sos Kicap : Gula merah dan air masak di dalam periuk hingga gula merah cair, masukkan kicap lemak manis & sedikit garam. Jika ada rasanya kurang bolehlah tambah untuk rasa yang sedap. Apabila sudah mendidih tutup api, siap..
- Sediakan pelengkapnya : Timun, tomato yang telah dihiris nipis dan daun salad..
- Sedia dihidangkan..